반쎄오 (Banh Xeo) 레시피
반쎄오 (Banh Xeo) 레시피안녕하세요, 오늘은 베트남의 대표적인 팬케이크 요리인 반쎄오를 소개해드릴게요. 반쎄오는 바삭한 팬케이크 안에 새우, 돼지고기, 숙주나물, 허브 등을 넣어 만든 요리로, 신선한 재료와 풍부한 맛이 특징입니다. 그럼 시작해볼까요?반쎄오란?반쎄오(Banh Xeo)는 베트남의 전통 팬케이크 요리로, 쌀가루 반죽에 강황을 넣어 노란색을 띠며, 안에는 새우, 돼지고기, 숙주나물, 허브 등이 가득 들어갑니다. 바삭하게 구워진 팬케이크는 신선한 채소와 허브, 그리고 특별한 디핑 소스와 함께 즐깁니다. 반쎄오는 베트남 전역에서 사랑받는 요리로, 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다.재료:쌀가루 1컵코코넛 밀크 1컵물 1컵강황 가루 1작은술소금 약간돼지고기 100g (얇게 썬 것)새..
2024. 7. 16.
살사 (Salsa) 레시피
살사 (Salsa) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 대표적인 디핑 소스인 살사를 소개해드릴게요. 살사는 신선한 토마토와 다양한 채소를 사용해 간단하게 만들 수 있는 소스로, 다양한 요리와 잘 어울립니다. 그럼 시작해볼까요? 살사란?살사(Salsa)는 멕시코의 전통 소스로, 신선한 토마토, 양파, 고수, 고추 등을 사용해 만든 디핑 소스입니다. 상큼하고 매콤한 맛이 특징으로, 나초, 타코, 퀘사디아 등 다양한 멕시코 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 재료:잘 익은 토마토 4개 (다진 것)다진 양파 1개다진 고수 1줌다진 할라피뇨 1개라임 주스 2큰술소금 약간다진 마늘 1작은술 (옵션) 준비:토마토 준비:토마토를 깨끗이 씻어 작게 다져줍니다.재료 섞기:큰 그릇에 다진 토마토, 양파, 고수, 할라피뇨를 넣고 ..
2024. 7. 16.
짜조 (Cha Gio) 레시피
짜조 (Cha Gio) 레시피안녕하세요, 오늘은 베트남의 대표적인 튀김 스프링롤인 짜조를 소개해드릴게요. 짜조는 바삭한 피 안에 돼지고기, 새우, 버섯, 당면 등 다양한 재료가 가득 찬 요리로, 간단한 간식이나 반찬으로 즐기기에 좋습니다. 그럼 시작해볼까요?짜조란?짜조(Cha Gio)는 베트남의 전통적인 튀김 스프링롤로, 얇은 라이스페이퍼에 돼지고기, 새우, 버섯, 당면 등의 재료를 넣고 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 짜조는 신선한 허브와 채소를 곁들여 디핑 소스와 함께 즐기며, 그 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 인도차이나 전역에서 사랑받는 요리입니다.재료:라이스페이퍼 12장다진 돼지고기 200g새우 200g (껍질을 벗기고 다진 것)불린 당면 50g (잘게 자른 것)다진 버섯 1컵다진 양파 1/2컵다진 마..
2024. 7. 14.
