아메리카/브라질10 바타파 Vatapá 브라질 전통 크리미 해산물 스튜 요리 레시피 바타파 (Vatapá)는 브라질의 전통적인 크리미 해산물 스튜로, 빵, 코코넛 밀크, 땅콩, 해산물을 사용하여 만든 요리입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다.바타파 (Vatapá)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료바타파 (Vatapá)의 역사와 전통바타파는 브라질의 전통적인 크리미 해산물 스튜로, 특히 바이아 주에서 유래되었습니다. 이 요리는 빵, 코코넛 밀크, 땅콩, 해산물을 사용하여 만들어지며, 그 풍부한 맛과 부드러운 질감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료 소개흰 빵: 4조각 (껍질을 제거하고 작은 조각으로 자른 것)코코넛 밀크: 400ml물: 1컵올리브 오일: 3큰술양파: 1개 (다진 것)마늘: 4쪽 (다진 것)피망: 1개 (다진 것)토마토: 2개 (.. 2024. 7. 20. 카쇼르류 콩 페이주 Cachorro Quente com Purê 브라질식 핫도그 요리 레시피 카쇼르류 콩 페이주 (Cachorro Quente com Purê)는 브라질의 전통적인 핫도그로, 으깬 감자와 다양한 토핑을 얹은 요리입니다. 이 핫도그는 고소하고 맛있는 토핑으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.카쇼르류 콩 페이주 (Cachorro Quente com Purê)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료카쇼르류 콩 페이주 (Cachorro Quente com Purê)의 역사와 전통카쇼르류 콩 페이주는 브라질의 인기 있는 스트리트 푸드로, 특히 상파울루 지역에서 사랑받고 있습니다. 이 핫도그는 으깬 감자와 다양한 토핑을 얹어 만들어지며, 그 고소하고 맛있는 조합으로 많은 사람들에게 인기를 끌고 있습니다.재료 소개핫도그 빵: 4개핫도그 소시지: 4개감자: 2개 (껍질을 벗기고 잘.. 2024. 7. 20. 브리가데이루 Brigadeiro 브라질 전통 초콜릿 트러플 요리 레시피 브리가데이루 (Brigadeiro)는 브라질의 전통적인 초콜릿 트러플로, 연유와 코코아를 사용하여 만든 달콤하고 쫄깃한 디저트입니다. 이 디저트는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.브리가데이루 (Brigadeiro)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료브리가데이루 (Brigadeiro)의 역사와 전통브리가데이루는 브라질의 전통적인 초콜릿 트러플로, 1940년대에 처음 만들어졌습니다. 이 디저트는 연유와 코코아를 사용하여 만들어지며, 브라질의 다양한 축제나 행사에서 자주 제공됩니다. 브리가데이루는 그 달콤하고 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 집에서 쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피입니다.재료 소개연유: 1캔 (약 395g)코코아 가루: 2큰술.. 2024. 7. 20. 아카라제 Acarajé 브라질 전통 튀김 요리 레시피 아카라제 (Acarajé)는 브라질의 전통적인 튀김 요리로, 검은 눈콩 반죽을 튀겨서 새우, 야채, 소스와 함께 제공되는 맛있는 요리입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 영양이 특징입니다.아카라제 (Acarajé)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료아카라제 (Acarajé)의 역사와 전통아카라제는 브라질의 전통적인 튀김 요리로, 주로 노예 시대에 유래되었습니다. 이 요리는 검은 눈콩 반죽을 튀겨서 만들어지며, 주로 새우, 야채, 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 아카라제는 브라질 전역에서 사랑받고 있으며, 특히 길거리 음식으로 인기가 많습니다.재료 소개검은 눈콩: 500g (하룻밤 불린 것)양파: 1개 (다진 것)소금: 1작은술마늘: 2쪽 (다진 것)올리브 오일: 3큰술새우: 200g (껍질을 벗.. 2024. 7. 20. 팡 데 케이주 Pão de Queijo 브라질 전통 치즈 빵 요리 레시피 팡 데 케이주 (Pão de Queijo)는 브라질의 전통적인 치즈 빵으로, 타피오카 가루와 치즈로 만든 작은 빵입니다. 이 빵은 고소하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 브라질 전역에서 사랑받고 있습니다.팡 데 케이주 (Pão de Queijo)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료팡 데 케이주 (Pão de Queijo)의 역사와 전통팡 데 케이주는 브라질의 전통적인 치즈 빵으로, 타피오카 가루와 치즈를 사용하여 만듭니다. 이 빵은 특히 미나스 제라이스 주에서 유래하였으며, 그 고소하고 쫄깃한 식감으로 브라질 전역에서 사랑받고 있습니다. 아침 식사나 간식으로 자주 즐겨지며, 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.재료 소개타피오카 가루: 2컵우유: 1컵물: 1/2컵식용유: 1/4컵소금: 1작은술달걀.. 2024. 7. 20. 바이아나 무께카 Moqueca Baiana 브라질 전통 해산물 스튜 요리 레시피 바이아나 무께카 (Moqueca Baiana)는 브라질의 전통적인 해산물 스튜 요리로, 코코넛 밀크와 팜 오일로 맛을 낸 요리입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 향을 자랑하며, 브라질 전역에서 사랑받고 있습니다.바이아나 무께카 (Moqueca Baiana)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료바이아나 무께카 (Moqueca Baiana)의 역사와 전통바이아나 무께카는 브라질의 해안 지역에서 유래된 전통적인 해산물 스튜 요리로, 코코넛 밀크와 팜 오일을 사용하여 만든 요리입니다. 이 요리는 주로 생선과 새우를 사용하여 만들어지며, 그 깊고 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료 소개생선 필레: 500g (흰 살 생선)새우: 200g (껍질을 벗긴 것)양파: 1개 (다진 것)피망: 1.. 2024. 7. 20. 카루루 Caruru 브라질 전통 오크라 새우 스튜 요리 레시피 카루루 (Caruru)는 브라질의 전통적인 오크라와 새우 스튜 요리로, 풍부한 향신료와 해산물의 맛이 어우러진 요리입니다. 이 요리는 주로 특별한 행사나 가족 모임에서 즐겨지며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 카루루 (Caruru)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료카루루 (Caruru)의 역사와 전통카루루는 브라질의 전통적인 오크라와 새우 스튜 요리로, 특히 바이아 주에서 유래되었습니다. 이 요리는 오크라와 새우, 다양한 향신료를 사용하여 만들어지며, 그 풍부한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 재료 소개오크라: 500g (얇게 썬 것)새우: 200g (껍질을 벗긴 것)양파: 1개 (다진.. 2024. 7. 20. 파로파 Farofa 브라질 전통 카사바 가루 요리 레시피 파로파 (Farofa)는 브라질의 전통적인 카사바 가루 요리로, 버터나 기름에 볶아 만든 맛있고 고소한 반찬입니다. 이 요리는 다양한 메인 요리에 곁들여 먹을 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.파로파 (Farofa)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료파로파 (Farofa)의 역사와 전통파로파는 브라질의 전통적인 반찬으로, 카사바 가루를 사용하여 만듭니다. 이 요리는 브라질 전역에서 인기 있으며, 특히 바베큐 요리와 함께 자주 제공됩니다. 파로파는 그 고소한 맛과 바삭한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료 소개카사바 가루: 2컵버터: 4큰술베이컨: 100g (잘게 썬 것)양파: 1개 (다진 것)마늘: 2쪽 (다진 것)소금: 1작은술후추: 적당량신선한 고수: 약간 (다진 .. 2024. 7. 20. 치라조 Churrasco 브라질 전통 바비큐 요리 레시피 치라조 (Churrasco)는 브라질의 전통적인 바비큐 요리로, 다양한 종류의 고기를 꼬치에 끼워 숯불에 구운 요리입니다. 이 요리는 고기의 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.치라조 (Churrasco)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료치라조 (Churrasco)의 역사와 전통치라조는 브라질의 전통적인 바비큐 요리로, 주로 고기를 숯불에 구워 만드는 방식으로 조리됩니다. 이 요리는 주로 가족 모임이나 축제에서 즐겨지며, 다양한 종류의 고기와 함께 제공됩니다. 치라조는 브라질 전역에서 사랑받고 있으며, 그 맛과 향으로 많은 사람들에게 인기를 끌고 있습니다.재료 소개소고기, 돼지고기, 닭고기: 각각 500g (큰 조각으로 자른 것)소금: 적당량후추: 적당량올리.. 2024. 7. 20. 이전 1 2 다음
