간단한 요리69 파리타스 Palitos de Pollo 쿠바 닭고기 튀김 레시피 파리타스(Palitos de Pollo)는 닭고기를 향신료와 함께 조리한 다음 튀겨낸 쿠바의 간단하면서도 맛있는 전채 요리입니다. 이 요리는 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술 및 요리역사와 전통파리타스(Palitos de Pollo)는 쿠바의 전통 전채 요리로, 간단하고 빠르게 만들 수 있어 많은 가정에서 자주 즐깁니다. 이 요리는 주로 파티나 가족 모임에서 인기가 많습니다.재료닭고기(가슴살) 500g밀가루 1컵계란 2개빵가루 1컵소금, 후추 약간파프리카 가루 1작은술마늘 가루 1작은술식용유 500ml조리 방법닭고기를 길쭉하게 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.밀가루, 계란, 빵가루를 각각 다른 그릇에 준비합니다.닭고기를 먼저 밀가루에 묻.. 2024. 7. 27. 오그보노 수프 Ogbono Soup 나이지리아 Ogbono 씨 수프 레시피 오그보노 수프는 나이지리아의 대표적인 전통 수프로, Ogbono 씨를 갈아 만든 요리입니다. 끈적거리는 특유의 질감과 풍부한 맛이 특징입니다.오그보노 수프의 역사와 전통오그보노 수프는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. Ogbono 씨를 사용한 이 수프는 고기, 생선, 야채 등을 넣어 만들며, 파운디드 얌이나 푸푸와 함께 곁들여 먹습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양Ogbono 씨1컵고기 (양념한)500g생선200g양파1개토마토2개식용유1/4컵물4컵소금적당량후추적당량조리방법1. Ogbono 씨 갈기Ogbono 씨를 갈아 가루 형태로 준비합니다.2. 고기와 생선 준비하기고기와 생선을 양념에 재워둡니다. 냄비에 식용유를 두르고 고기와.. 2024. 7. 23. 이시 에우 Isi Ewu 나이지리아 염소 머리 요리 레시피 이시 에우는 나이지리아의 대표적인 전통 요리로, 염소 머리를 삶아서 양념한 요리입니다. 독특한 향과 맛이 특징이며, 주로 간식이나 안주로 즐겨 먹습니다.이시 에우의 역사와 전통이시 에우는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 염소 머리를 사용한 이 요리는 결혼식, 축제 등 특별한 행사에서 자주 등장합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양염소 머리1개양파1개고추2개식용유1/4컵물2컵소금적당량향신료 (타임, 카레 가루 등)적당량조리방법1. 염소 머리 손질하기염소 머리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2. 염소 머리 삶기큰 냄비에 물을 붓고 염소 머리를 넣어 약 1시간 동안 삶습니다.3. 양념 준비하기양파와 고추를 잘게 다지고, 식용유와 향.. 2024. 7. 23. 투워 신카파 Tuwo Shinkafa 나이지리아 쌀 반죽 요리 레시피 투워 신카파는 나이지리아의 대표적인 전통 음식으로, 쌀가루를 물에 익혀 반죽한 요리입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 다양한 수프와 함께 즐겨 먹습니다.투워 신카파의 역사와 전통투워 신카파는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 쌀가루를 사용한 이 반죽 요리는 결혼식, 축제 등 특별한 행사에서 자주 등장합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양쌀가루2컵물4컵소금적당량조리방법1. 쌀가루 준비하기쌀가루를 준비합니다. 물을 끓여줍니다.2. 쌀가루 익히기끓는 물에 쌀가루를 넣고 잘 저어줍니다. 약한 불에서 계속 저으면서 익힙니다.3. 반죽 만들기쌀가루가 익으면 소금을 넣고 반죽이 부드럽게 될 때까지 저어줍니다.어울리는 음식과 술투워 신카.. 2024. 7. 23. 킬리시 Kilishi 나이지리아 말린 고기 간식 레시피 킬리시는 나이지리아의 대표적인 전통 간식으로, 얇게 저민 고기를 말려 만든 요리입니다. 고기의 풍미가 진하게 느껴지며, 간단한 간식이나 안주로 즐겨 먹습니다.킬리시의 역사와 전통킬리시는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 간식으로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 얇게 저민 고기를 말려 만든 이 간식은 특별한 행사나 축제에서 자주 등장합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양얇게 저민 고기500g고추2개양파1개소금적당량향신료 (타임, 카레 가루 등)적당량조리방법1. 고기 손질하기얇게 저민 고기를 양념에 재워둡니다. 고추와 양파를 잘게 다집니다.2. 고기 말리기양념한 고기를 햇볕에 말리거나, 저온 오븐에서 약 2시간 동안 말립니다.3. 양념과 함께 굽기말린 고기를 프라이팬에 구.. 2024. 7. 23. 크보비 Nkwobi 나이지리아 소발 요리 레시피 크보비는 나이지리아의 대표적인 전통 요리로, 소발을 삶아 양념한 요리입니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛이 특징이며, 주로 간식이나 안주로 즐겨 먹습니다.크보비의 역사와 전통크보비는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 소발을 사용한 이 요리는 결혼식, 축제 등 특별한 행사에서 자주 등장합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양소발1kg양파1개고추2개식용유1/4컵물2컵소금적당량향신료 (타임, 카레 가루 등)적당량조리방법1. 소발 손질하기소발을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2. 소발 삶기큰 냄비에 물을 붓고 소발을 넣어 약 1시간 동안 삶습니다.3. 양념 준비하기양파와 고추를 잘게 다지고, 식용유와 향신료를 섞어 양념을 만듭니다.4. 양념과.. 2024. 7. 23. 옥로 수프 Okro Soup 나이지리아 오크라 수프 레시피 옥로 수프는 나이지리아의 대표적인 전통 수프로, 오크라와 다양한 재료를 넣어 만든 요리입니다. 끈적거리는 특유의 질감과 풍부한 맛이 특징입니다.옥로 수프의 역사와 전통옥로 수프는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 오크라를 사용한 이 수프는 고기, 생선, 야채 등을 넣어 만들며, 파운디드 얌이나 푸푸와 함께 곁들여 먹습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양오크라2컵고기 (양념한)500g생선200g양파1개토마토2개식용유1/4컵물4컵소금적당량후추적당량조리방법1. 재료 손질하기오크라를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 토마토, 양파를 잘게 썰어줍니다.2. 고기와 생선 준비하기고기와 생선을 양념에 재워둡니다. 냄비에 식용유를 두르고 고기와 생선.. 2024. 7. 23. 방가 수프 Banga Soup 나이지리아 야자열매 수프 레시피 방가 수프는 나이지리아의 대표적인 전통 수프로, 야자 열매로 만든 기름에 고기와 생선을 넣어 만든 요리입니다. 특유의 깊은 맛과 풍미가 특징입니다.방가 수프의 역사와 전통방가 수프는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 야자 열매로 만든 기름을 사용한 이 수프는 고기, 생선, 야채 등을 넣어 만들며, 파운디드 얌이나 푸푸와 함께 곁들여 먹습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양야자 열매 기름2컵고기 (양념한)500g생선200g양파1개토마토2개식용유1/4컵물4컵소금적당량후추적당량조리방법1. 재료 손질하기야자 열매 기름을 준비하고, 토마토, 양파를 잘게 썰어줍니다.2. 고기와 생선 준비하기고기와 생선을 양념에 재워둡니다. 냄비에 식용유를 .. 2024. 7. 23. 아팡 수프 Afang Soup 나이지리아 아팡 잎 수프 레시피 아팡 수프는 나이지리아의 대표적인 전통 수프로, 아팡 잎과 다양한 고기, 생선을 넣어 만든 요리입니다. 풍부한 맛과 향이 특징입니다.아팡 수프의 역사와 전통아팡 수프는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 아팡 잎을 사용한 이 수프는 고기, 생선, 야채 등을 넣어 만들며, 파운디드 얌이나 푸푸와 함께 곁들여 먹습니다. 목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양아팡 잎1컵고기 (양념한)500g생선200g양파1개토마토2개식용유1/4컵물4컵소금적당량후추적당량조리방법1. 재료 손질하기아팡 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 토마토, 양파를 잘게 썰어줍니다.2. 고기와 생선 준비하기고기와 생선을 양념에 재워둡니다. 냄비에 식용유를 두르고 고기와 생선을.. 2024. 7. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
