본문 바로가기

간단한요리46

키리 바트 Kiribath 스리랑카 코코넛 밀크 밥 간단한 레시피 키리 바트는 스리랑카의 전통적인 코코넛 밀크 밥입니다. 이 요리는 특별한 날이나 명절에 자주 만들어지며, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.목차키리 바트 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글키리 바트 (Kiribath) 소개키리 바트는 스리랑카의 전통적인 코코넛 밀크 밥입니다. 이 요리는 특별한 날이나 명절에 자주 만들어지며, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 키리 바트는 쉽게 만들 수 있으며, 다양한 반찬과 함께 즐기기 좋습니다.재료쌀 - 2컵코코넛 밀크 - 400ml물 - 400ml소금 - 1작은술조리방법쌀을 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.쌀이 익을 때까지 약 20분간 끓입니다.코코넛 밀크와 소금을 추가하고 잘 섞습니다.불을 약하게 줄이고 쌀이 부드러워질 때까지 10분간 더 끓입니다.완성된 키리 .. 2024. 7. 19.
코코넛 삼볼 Pol Sambol 스리랑카 코코넛 매콤 반찬 레시피 코코넛 삼볼은 스리랑카의 전통 반찬으로, 신선한 코코넛을 갈아서 만든 매콤한 소스입니다. 이 요리는 주로 밥이나 빵과 함께 먹으며, 신선한 맛과 향이 일품입니다.목차코코넛 삼볼 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글코코넛 삼볼 (Pol Sambol) 소개코코넛 삼볼은 스리랑카의 전통 반찬으로, 신선한 코코넛을 갈아서 만든 매콤한 소스입니다. 이 요리는 주로 밥이나 빵과 함께 먹으며, 신선한 맛과 향이 일품입니다. 코코넛 삼볼은 간단하게 만들 수 있으며, 다양한 요리에 곁들이기 좋습니다.재료신선한 코코넛 - 1개 (갈아서 준비)양파 - 1개 (다진 것)고추 가루 - 1큰술라임 주스 - 2큰술소금 - 약간조리방법큰 볼에 갈은 코코넛, 다진 양파, 고추 가루를 넣고 잘 섞습니다.라임 주스와 소금을 추가하고 다시 .. 2024. 7. 19.
잭프루트 커리 Polos Curry 스리랑카 잭프루트 코코넛 밀크 레시피 잭프루트 커리는 스리랑카의 전통 요리로, 잭프루트를 사용하여 만든 커리입니다. 이 요리는 독특한 맛과 향이 특징이며, 채식주의자들에게도 인기가 많습니다.목차잭프루트 커리 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글잭프루트 커리 (Polos Curry) 소개잭프루트 커리는 스리랑카의 전통 요리로, 잭프루트를 사용하여 만든 커리입니다. 이 요리는 독특한 맛과 향이 특징이며, 채식주의자들에게도 인기가 많습니다. 잭프루트는 스리랑카에서 흔히 사용되는 재료로, 고기 대용으로 많이 사용됩니다.재료잭프루트 - 500g (껍질을 벗기고 작게 썬 것)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)커리 가루 - 1큰술고추 가루 - 1작은술코코넛 밀크 - 200ml식용유 - 2큰술소금 - 약간후추 -.. 2024. 7. 19.
달 Parippu 스리랑카 렌틸콩 코코넛 밀크 커리 레시피 달은 스리랑카의 대표적인 렌틸콩 커리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 이 요리는 채식주의자들에게도 인기가 많으며, 밥이나 빵과 함께 즐기기 좋습니다.목차달 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글달 (Parippu) 소개달은 스리랑카의 대표적인 렌틸콩 커리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 이 요리는 채식주의자들에게도 인기가 많으며, 밥이나 빵과 함께 즐기기 좋습니다. 달은 스리랑카의 다양한 향신료와 코코넛 밀크로 맛을 내어 깊은 맛을 냅니다.재료렌틸콩 - 200g (씻어서 물에 불려 둔 것)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)토마토 - 1개 (다진 것)커리 가루 - 1큰술코코넛 밀크 - 100ml식용유 - 2큰술소금 - 약간후추 - 약간물 - 500ml조리.. 2024. 7. 19.
치킨 커리 Sri Lankan Chicken Curry 스리랑카 닭고기 코코넛 밀크 레시피 스리랑카 치킨 커리는 다양한 향신료와 코코넛 밀크로 맛을 낸 닭고기 요리입니다. 이 요리는 스리랑카의 대표적인 커리 중 하나로, 풍부한 맛과 향이 특징입니다.목차치킨 커리 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글치킨 커리 (Sri Lankan Chicken Curry) 소개 스리랑카 치킨 커리는 다양한 향신료와 코코넛 밀크로 맛을 낸 닭고기 요리입니다. 이 요리는 스리랑카의 대표적인 커리 중 하나로, 풍부한 맛과 향이 특징입니다. 치킨 커리는 쉽게 만들 수 있으며, 신선한 재료와 향신료를 사용하여 깊은 맛을 냅니다.재료닭고기 - 500g (작게 썬 것)양파 - 2개 (다진 것)마늘 - 4쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)커리 가루 - 2큰술고추 가루 - 1큰술토마토 - 2개 (다진 것)코코넛 밀크 -.. 2024. 7. 19.
램프라이즈 Lamprais 스리랑카 밥 고기 바나나 잎 레시피 램프라이즈는 스리랑카의 대표적인 요리로, 밥과 다양한 고기, 채소를 바나나 잎에 싸서 구운 요리입니다. 이 요리는 네덜란드 식민지 시대부터 전해져 내려온 특별한 요리입니다.목차램프라이즈 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글램프라이즈 (Lamprais) 소개램프라이즈는 스리랑카의 대표적인 요리로, 밥과 다양한 고기, 채소를 바나나 잎에 싸서 구운 요리입니다. 이 요리는 네덜란드 식민지 시대부터 전해져 내려온 특별한 요리입니다. 램프라이즈는 다양한 재료가 어우러져 풍부한 맛과 향을 자랑합니다.재료밥 - 2컵 (밥솥으로 지은 것)닭고기 - 300g (작게 썬 것)돼지고기 - 200g (작게 썬 것)소고기 - 200g (작게 썬 것)양파 - 2개 (다진 것)마늘 - 4쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)커.. 2024. 7. 19.
피쉬 앰불 띠얄 Fish Ambul Thiyal 스리랑카 생선 타마린드 카레 레시피 피쉬 앰불 띠얄은 스리랑카의 전통적인 생선 카레로, 신맛이 나는 타마린드와 향신료로 맛을 낸 요리입니다. 이 요리는 보통 참치나 다른 생선을 사용하여 만듭니다.목차피쉬 앰불 띠얄 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글피쉬 앰불 띠얄 (Fish Ambul Thiyal) 소개피쉬 앰불 띠얄은 스리랑카의 전통적인 생선 카레로, 신맛이 나는 타마린드와 향신료로 맛을 낸 요리입니다. 이 요리는 보통 참치나 다른 생선을 사용하여 만듭니다. 앰불 띠얄은 생선의 풍미와 향신료가 조화를 이루어 깊은 맛을 냅니다.재료참치 - 500g (큰 덩어리로 썬 것)타마린드 - 2큰술 (물에 불려둔 것)마늘 - 4쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)커리 가루 - 1큰술고추 가루 - 1작은술후추 - 1작은술소금 - 약간조리방법큰 .. 2024. 7. 19.
호퍼스 Hoppers 스리랑카 전통 아침 식사 레시피 호퍼스는 스리랑카의 전통적인 아침 식사로, 얇고 바삭한 가장자리와 부드러운 중앙이 특징인 팬케이크입니다. 이 요리는 주로 발효된 쌀가루 반죽으로 만들어지며, 달걀 호퍼스나 스위트 호퍼스 등 다양한 변형이 있습니다. 스리랑카 가정에서 즐겨 먹는 인기 있는 요리입니다.목차호퍼스 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글호퍼스 (Hoppers) 소개호퍼스는 스리랑카의 전통적인 아침 식사로, 얇고 바삭한 가장자리와 부드러운 중앙이 특징인 팬케이크입니다. 이 요리는 주로 발효된 쌀가루 반죽으로 만들어지며, 달걀 호퍼스나 스위트 호퍼스 등 다양한 변형이 있습니다. 스리랑카 가정에서 즐겨 먹는 인기 있는 요리입니다. 호퍼스는 특히 코코넛 밀크와 함께 만들어지며, 고소한 맛이 일품입니다.재료쌀가루 - 2컵코코넛 밀크 - 1컵.. 2024. 7. 19.
쿠투 로티 Kottu Roti 스리랑카 플랫브레드 볶음 레시피 쿠투 로티는 스리랑카의 전통 요리로, 잘게 자른 플랫브레드와 채소, 계란, 고기를 볶아 만든 요리입니다. 이 요리는 길거리 음식으로 인기가 많으며, 다양한 재료가 조화를 이루어 풍부한 맛을 자랑합니다.목차쿠투 로티 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글쿠투 로티 (Kottu Roti) 소개쿠투 로티는 스리랑카의 전통 요리로, 잘게 자른 플랫브레드와 채소, 계란, 고기를 볶아 만든 요리입니다. 이 요리는 길거리 음식으로 인기가 많으며, 다양한 재료가 조화를 이루어 풍부한 맛을 자랑합니다. 스리랑카의 다양한 향신료와 재료가 어우러져 특별한 맛을 냅니다.재료로티 (플랫브레드) - 4장 (잘게 자른 것)닭고기 또는 소고기 - 200g (잘게 썬 것)양파 - 1개 (다진 것)당근 - 1개 (얇게 슬라이스)피망 - 1.. 2024. 7. 19.

티스토리툴바