플랑 Flan 프랑스 커스터드 디저트 레시피

 

플랑 Flan 프랑스 커스터드 디저트 레시피

플랑 레시피입니다. 프랑스식 커스터드 디저트로, 바닐라 향이 특징입니다. 부드럽고 크리미한 플랑을 집에서 만들어 보세요.

목차

• 플랑의 역사와 전통
• 재료
• 조리방법
• 추천 요리

플랑의 역사와 전통

플랑은 프랑스에서 유래된 전통 커스터드 디저트입니다. 바닐라 향이 가득하며, 부드럽고 크리미한 식감이 특징입니다. 이 요리는 프랑스 전역에서 사랑받고 있으며, 다양한 변형 버전으로도 즐길 수 있습니다.

플랑 Flan 프랑스 커스터드 디저트 레시피

재료

• 우유 - 2컵
• 설탕 - 1컵
• 달걀 - 4개
• 바닐라 빈 - 1개 (또는 바닐라 추출물 1작은술)
• 카라멜 소스 - 1/2컵
• 소금 - 약간

조리방법

1. 오븐을 180도로 예열합니다.
2. 작은 냄비에 우유와 바닐라 빈을 넣고 중약불에서 끓입니다. 바닐라 빈을 제거합니다.
3. 볼에 달걀, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 따뜻한 우유를 조금씩 추가하면서 계속 저어줍니다.
5. 준비된 카라멜 소스를 베이킹 틀에 부어줍니다.
6. 달걀 혼합물을 카라멜 소스 위에 부어줍니다.
7. 베이킹 틀을 물이 담긴 큰 베이킹 팬에 넣고, 오븐에서 45분간 구워줍니다.
8. 플랑을 완전히 식힌 후, 접시에 뒤집어 카라멜 소스와 함께 제공합니다.

추천 요리

플랑은 커피나 차와 함께 디저트로 즐기기 좋습니다. 또한, 신선한 과일이나 휘핑크림을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

플랑 레시피를 통해 프랑스의 부드럽고 크리미한 디저트를 즐겨보세요! 질문이나 의견이 있다면 댓글로 남겨주세요. 다음에도 다양한 요리 레시피로 찾아오겠습니다. 감사합니다!