꿍 차남 플라 Goong Chae Nam Pla 태국 전통 생새우 요리 레시피

 

꿍 차남 플라(Goong Chae Nam Pla)는 태국의 대표적인 생새우 요리로, 매콤하고 상큼한 맛이 특징입니다. 신선한 새우와 다양한 향신료가 어우러져 특별한 맛을 자랑합니다.

목차

• 꿍 차남 플라 소개
• 재료
• 조리 방법
• 잘 어울리는 음식 및 술
• 맺음말

꿍 차남 플라 소개

꿍 차남 플라(Goong Chae Nam Pla)는 태국의 전통적인 생새우 요리로, 주로 생새우를 사용하여 매콤하고 상큼한 소스와 함께 제공합니다. 이 요리는 태국 전역에서 사랑받는 요리로, 특히 해산물을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다. 꿍 차남 플라는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어 특별한 날이나 손님 접대용으로 좋습니다.

꿍 차남 플라 Goong Chae Nam Pla 태국 전통 생새우 요리 레시피

재료

• 신선한 생새우: 300g (껍질 벗긴 것)
• 피쉬 소스: 3큰술
• 라임즙: 3큰술
• 설탕: 1큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 다진 고추: 1큰술
• 민트 잎: 약간
• 고수: 약간 (장식용)
• 라임 슬라이스: 약간 (장식용)

조리 방법

1. 생새우를 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
2. 큰 볼에 피쉬 소스, 라임즙, 설탕, 다진 마늘, 다진 고추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
3. 생새우를 드레싱에 넣고 잘 버무려줍니다.
4. 접시에 생새우를 예쁘게 배열합니다.
5. 민트 잎과 고수를 생새우 위에 뿌려줍니다.
6. 라임 슬라이스로 장식하여 서빙합니다.

잘 어울리는 음식 및 술

꿍 차남 플라와 잘 어울리는 음식으로는 태국식 새우튀김이나 상큼한 파파야 샐러드가 있습니다. 또한, 가벼운 맥주나 상큼한 화이트 와인과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

맺음말

오늘 소개해드린 꿍 차남 플라 레시피를 통해 집에서도 간편하게 태국의 맛을 느껴보세요. 요리를 시도해보시고, 댓글로 여러분의 경험을 공유해주세요. 다음 번에도 새로운 레시피로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!