솜탐 Som Tam 태국 파파야 샐러드 레시피

 

솜탐(Som Tam)은 태국의 대표적인 파파야 샐러드입니다. 매콤하고 상큼한 맛이 특징이며, 다양한 채소와 재료들이 어우러져 특별한 맛을 제공합니다.

목차

• 솜탐 소개
• 재료
• 조리 방법
• 잘 어울리는 음식 및 술
• 맺음말

솜탐 소개

솜탐(Som Tam)은 태국의 전통 파파야 샐러드로, 주로 익지 않은 파파야를 얇게 썰어 매콤한 드레싱과 함께 즐기는 요리입니다. 이 요리는 태국의 이산 지역에서 유래했으며, 현재는 전 세계적으로 사랑받는 태국 요리 중 하나로 자리 잡았습니다. 상큼하고 매콤한 맛이 어우러져 식욕을 돋우는 역할을 합니다.

솜탐 Som Tam 태국 파파야 샐러드 레시피

재료

• 채 썬 생파파야: 300g
• 방울토마토: 5개 (반으로 자름)
• 강낭콩: 50g (데친 것)
• 건새우: 2큰술
• 마늘: 2쪽 (다진 것)
• 태국 고추: 2개 (다진 것)
• 라임: 1개 (즙 짠 것)
• 피쉬 소스: 2큰술
• 팜 슈가: 1큰술
• 땅콩: 2큰술 (다진 것)
• 고수: 약간 (장식용)

조리 방법

1. 큰 볼에 마늘과 태국 고추를 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 채 썬 파파야, 방울토마토, 강낭콩, 건새우를 볼에 넣고 섞어줍니다.
3. 라임즙, 피쉬 소스, 팜 슈가를 넣고 잘 버무려줍니다.
4. 완성된 솜탐을 접시에 담고 다진 땅콩과 고수를 뿌려 장식합니다.
5. 즉시 서빙하여 신선한 맛을 즐깁니다.

잘 어울리는 음식 및 술

솜탐과 잘 어울리는 음식으로는 태국식 치킨 윙이나 생선구이가 있습니다. 또한, 가벼운 맥주나 상큼한 화이트 와인과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

맺음말

오늘 소개해드린 솜탐 레시피를 통해 집에서도 간편하게 태국의 맛을 느껴보세요. 요리를 시도해보시고, 댓글로 여러분의 경험을 공유해주세요. 다음 번에도 새로운 레시피로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!