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아시아/중국56

우육탕면 중국 요리 소고기 진한 국물 면 요리 레시피 우육탕면우육탕면은 중국 요리 중 하나로, 소고기를 넣어 진하게 끓인 국물 면 요리입니다. 이 요리는 깊은 소고기 국물과 쫄깃한 면이 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통우육탕면은 중국의 전통적인 요리로, 소고기를 넣어 진하게 끓인 국물 면 요리입니다. 이 요리는 특히 북부 지방에서 인기가 많으며, 깊은 소고기 국물과 쫄깃한 면이 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료소고기 500g (사태나 양지머리)중국식 면 200g양파 1개 (채썬 것)대파 1대 (얇게 썬 것)다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술간장 3큰술고추기름 2큰술소금 약간후추 약간물 8컵식용유 적당량조리 방법소고기를 큼직하게 썰어 준비합니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 생.. 2024. 7. 26.
마라탕 중국 요리 매운 마라 소스 샤부샤부 레시피 마라탕마라탕은 중국 요리 중 하나로, 매운 마라 소스를 사용한 건강하고 맛있는 샤부샤부입니다. 이 요리는 매콤한 국물과 다양한 재료가 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통마라탕은 중국의 전통적인 샤부샤부 요리로, 매운 마라 소스를 사용한 음식입니다. 이 요리는 특히 사천 지방에서 인기가 많으며, 매콤한 국물과 다양한 재료가 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료마라 소스 3큰술쇠고기, 돼지고기, 양고기 등 각종 샤부샤부용 고기 300g배추 100g (채썬 것)청경채 100g버섯 100g (종류 상관없이)두부 200g (사각형으로 썬 것)라면사리 1개고추기름 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술식초 1큰술식용유 .. 2024. 7. 26.
멘보샤 중국 요리 새우살 두껍게 넣어 바삭하게 튀긴 튀김 레시피 멘보샤멘보샤는 중국 요리 중 하나로, 새우살을 두껍게 넣어 바삭하게 튀긴 샌드위치형 튀김입니다. 이 요리는 바삭한 식감과 풍부한 새우 맛이 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통멘보샤는 중국의 전통적인 요리로, 새우살을 두껍게 넣어 바삭하게 튀긴 샌드위치형 튀김입니다. 이 요리는 특히 해산물이 풍부한 지역에서 인기가 많으며, 바삭한 식감과 풍부한 새우 맛이 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료새우살 300g식빵 6조각다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술고추기름 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술식초 1큰술튀김가루 1컵달걀 1개식용유 적당량 (튀김용)참기름 1큰술소금 약간후추 약간조리 방법새우살을 다져서 준비합니다.다진 새우살에 다진 마늘, 생강.. 2024. 7. 26.
칠리새우 중국 요리 새우 튀김 칠리소스 레시피 칠리새우칠리새우는 중국 요리 중 하나로, 새우를 튀겨 칠리소스를 곁들인 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 바삭한 새우와 매콤달콤한 소스가 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통칠리새우는 중국의 전통적인 요리로, 새우를 튀겨 매콤달콤한 칠리소스를 곁들인 음식입니다. 이 요리는 특히 해산물이 풍부한 지역에서 인기가 많으며, 바삭한 새우와 매콤한 소스가 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료새우 500g (껍질을 벗기고 내장을 제거한 것)튀김가루 1컵달걀 1개다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술고추기름 2큰술간장 2큰술설탕 1큰술고추장 1큰술식초 1큰술식용유 적당량 (튀김용)참기름 1큰술소금 약간후추 약간조리 방법새우를 깨끗이 씻어 물기를.. 2024. 7. 26.
양꼬치 중국 요리 양고기 꼬치 구이 레시피 양꼬치양꼬치는 중국 요리 중 하나로, 양고기를 꼬치에 끼워 구운 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 양고기의 고소한 맛과 향이 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통양꼬치는 중국의 전통적인 요리로, 양고기를 꼬치에 끼워 구운 음식입니다. 이 요리는 특히 북부 지방에서 인기가 많으며, 양고기의 고소한 맛과 향이 일품입니다. 양꼬치는 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 다양한 향신료와 조리법이 사용됩니다.재료양고기 500g (한 입 크기로 썬 것)소금 약간후추 약간고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술간장 2큰술식용유 2큰술참기름 1큰술꼬치용 나무 꼬치조리 방법양고기를 한 입 크기로 썰어 준비합니다.양고기에 소금, 후추, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 간장을.. 2024. 7. 26.
궁보계정 중국 요리 닭고기 견과류 매콤달콤 볶음 레시피 궁보계정궁보계정은 중국 요리 중 하나로, 닭고기와 견과류를 매콤달콤하게 볶아낸 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 바삭한 견과류와 부드러운 닭고기가 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통궁보계정은 중국의 전통적인 요리로, 닭고기와 견과류를 매콤달콤하게 볶아낸 음식입니다. 이 요리는 특히 사천 지방에서 인기가 많으며, 매콤한 소스와 바삭한 견과류, 부드러운 닭고기가 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료닭고기 500g (뼈 없는 것)다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술고추기름 2큰술간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술고추장 1큰술소금 약간후추 약간식용유 적당량 (볶음용)견과류 (호두, 아몬드 등) 100g조리 방법닭고기를 한 입 크기로 썰어.. 2024. 7. 26.
가지볶음 중국 요리 매콤한 가지 볶음 레시피 가지볶음가지볶음은 중국 요리 중 하나로, 가지를 매콤하게 볶아낸 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 부드러운 가지와 매콤한 양념이 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통가지볶음은 중국의 전통적인 요리로, 다양한 향신료와 함께 볶아낸 음식입니다. 이 요리는 가지의 부드러움과 매콤한 양념이 어우러져 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 가지볶음은 특히 건강에 좋은 재료로 인기가 많습니다.재료가지 2개 (얇게 썬 것)다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술고추기름 1큰술간장 2큰술고추장 1큰술설탕 1큰술식초 1큰술다진 파 2큰술참기름 1큰술식용유 2큰술소금 약간후추 약간조리 방법가지를 얇게 썰어 준비합니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 냅.. 2024. 7. 26.
차돌짬뽕 중국 요리 차돌박이 국물 깊은 맛 짬뽕 레시피 차돌짬뽕차돌짬뽕은 중국 요리 중 하나로, 차돌박이를 넣어 국물의 깊은 맛을 더한 건강하고 맛있는 짬뽕입니다. 이 요리는 짭조름한 국물과 쫄깃한 면이 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통차돌짬뽕은 중국의 전통적인 짬뽕 요리로, 차돌박이를 사용하여 국물의 깊은 맛을 더한 음식입니다. 이 요리는 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 중국 전역에서 사랑받고 있습니다. 차돌짬뽕은 짭조름한 국물과 쫄깃한 면이 조화를 이루어 많은 사람들에게 인기가 많습니다.재료차돌박이 200g중국식 면 200g양파 1개 (채썬 것)피망 1개 (채썬 것)당근 1/2개 (채썬 것)배추 100g (채썬 것)고추기름 2큰술간장 2큰술고추장 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술다진 생강 1작.. 2024. 7. 26.
라조기 중국 요리 매콤한 닭고기 튀김 레시피 라조기라조기는 중국 요리 중 하나로, 닭고기를 매콤하게 튀겨낸 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 바삭한 닭고기와 매콤한 소스가 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통라조기는 중국의 전통적인 요리로, 닭고기를 매콤하게 튀겨낸 음식입니다. 이 요리는 특히 사천 지방에서 인기가 많으며, 매콤한 소스와 바삭한 닭고기가 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료닭고기 500g (뼈 없는 것)감자 전분 1컵달걀 1개다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술고추기름 2큰술간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술고추장 1큰술소금 약간후추 약간식용유 적당량 (튀김용)조리 방법닭고기를 한 입 크기로 썰어 준비합니다.감자 전분과 달걀을 섞어 반죽을 만듭니다.썰어놓은 닭.. 2024. 7. 26.

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