여름음식42 연두부 야채 샐러드 레시피 연두부 샐러드연두부 샐러드는 한국 요리 중 하나로, 연두부와 야채를 새콤달콤한 소스와 함께 먹는 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 다이어트식으로도 좋으며, 신선한 야채와 부드러운 연두부의 조합이 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통연두부 샐러드는 최근 건강식 트렌드와 함께 인기를 끌고 있는 요리입니다. 두부는 한국 요리에서 오랫동안 사랑받아온 재료로, 연두부는 특히 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 이 샐러드는 신선한 야채와 함께 먹어 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.재료연두부 1모오이 1개 (채썬 것)당근 1/2개 (채썬 것)적양배추 1/4개 (채썬 것)방울토마토 10개 (반으로 자른 것)식초 3큰술설탕 2큰술소금 1작은술다진 마늘 1작은술다진 파 2큰.. 2024. 7. 26. 피단 두부 皮蛋豆腐 Pi Dan Dou Fu 중국 피단과 두부 요리 레시피 피단 두부, 또는 皮蛋豆腐 (Pi Dan Dou Fu)는 차갑게 식힌 두부 위에 피단(백묵란)과 간장을 곁들여 먹는 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 이 글에서는 피단 두부의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.피단 두부의 역사와 전통피단 두부는 중국의 전통적인 간식 요리로, 차갑게 식힌 두부 위에 피단과 간장을 곁들여 먹습니다. 이 요리는 더운 여름철에 특히 인기가 많으며, 부드럽고 고소한 두부와 독특한 맛의 피단이 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료신선한 두부 1모피단 2개간장 2큰술참기름 1큰술다진 파 약간다진 고수 약간 (선택사항)조리 방법두부를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰.. 2024. 7. 22. 마라 량면 麻辣凉面 Ma La Liang Mian 중국 매콤하고 얼얼한 면 요리 레시피 마라 량면, 또는 麻辣凉面 (Ma La Liang Mian)은 매콤하고 얼얼한 맛의 면을 차갑게 해서 먹는 요리로, 다양한 채소와 함께 즐기는 중국의 전통 면 요리입니다. 이 글에서는 마라 량면의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.마라 량면의 역사와 전통마라 량면은 중국의 전통적인 여름철 음식으로, 매콤하고 얼얼한 맛이 특징입니다. 마라는 중국 쓰촨 요리에서 유래된 향신료로, 혀를 얼얼하게 하는 독특한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 다양한 채소와 고소한 양념을 곁들여 즐기며, 더운 여름철에 특히 인기가 많습니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료국수 200g다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술고추기름 2큰술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술소금 약간.. 2024. 7. 22. 수박 西瓜 Xi Gua 중국 시원한 여름 과일 레시피 수박, 또는 西瓜 (Xi Gua)는 여름철 대표 과일로, 시원하게 잘라 먹는 간단한 디저트입니다. 이 글에서는 수박의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.수박의 역사와 전통수박은 중국에서 여름철에 가장 많이 소비되는 과일 중 하나입니다. 시원하고 달콤한 맛이 특징이며, 더운 여름날 갈증을 해소해줍니다. 수박은 간단하게 잘라서 먹을 수 있어 편리하며, 건강에도 좋은 과일입니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료신선한 수박 1통조리 방법수박을 깨끗이 씻어줍니다.수박을 반으로 자르고, 다시 반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.썰어놓은 수박을 접시에 담아 냉장고에 넣어 시원하게 식힙니다.차갑게 식힌 수박을 접시에 담아 제공합니다.추천 요리 및 술수.. 2024. 7. 22. 탄탄면 担担面 Dan Dan Mian 중국 땅콩 소스와 고추기름 면 요리 레시피 탄탄면, 또는 担担面 (Dan Dan Mian)은 땅콩 소스와 고추기름을 곁들여 차갑게 먹는 면 요리입니다. 이 글에서는 탄탄면의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.탄탄면의 역사와 전통탄탄면은 중국 쓰촨 지방에서 유래된 전통 면 요리로, 고소한 땅콩 소스와 매콤한 고추기름이 특징입니다. 탄탄면은 여름철에 차갑게 먹을 수 있어 인기가 많으며, 다양한 고명과 함께 즐길 수 있습니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료국수 200g땅콩버터 3큰술간장 2큰술식초 1큰술고추기름 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술설탕 1작은술오이 1개 (채썬 것)콩나물 1컵고수 약간 (선택사항)조리 방법국수를 끓는 물에 넣어 익힌 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.큰.. 2024. 7. 22. 신라탕 酸辣汤 Suan La Tang 중국 시큼하고 매운 국물 요리 레시피 신라탕, 또는 酸辣汤 (Suan La Tang)은 시큼하고 매운 국물 요리로, 더운 여름에 시원하게 즐길 수 있는 국입니다. 이 글에서는 신라탕의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.신라탕의 역사와 전통신라탕은 중국의 전통 국물 요리로, 시큼하고 매운 맛이 특징입니다. 이 요리는 다양한 채소와 고기를 사용하여 영양가가 높으며, 여름철 더위를 식히는 데 좋습니다. 중국 전역에서 사랑받는 이 국물 요리는 식욕을 돋우는 역할도 합니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료닭고기 200g (얇게 썬 것)두부 100g (얇게 썬 것)표고버섯 50g (얇게 썬 것)당근 1개 (채썬 것)대파 1개 (채썬 것)마늘 2쪽 (다진 것)생강 1큰술 (다진 것)고추기름 .. 2024. 7. 22. 녹두탕 绿豆汤 Lü Dou Tang 중국 시원한 녹두 스프 레시피 녹두탕, 또는 绿豆汤 (Lü Dou Tang)은 녹두를 끓여서 만든 시원한 녹두 스프입니다. 더위를 식히고 갈증을 해소해주는 요리입니다. 이 글에서는 녹두탕의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.녹두탕의 역사와 전통녹두탕은 중국의 전통적인 여름철 음료로, 녹두를 끓여 만든 시원한 스프입니다. 녹두는 건강에 좋은 성분이 많이 포함되어 있으며, 더위를 식히고 갈증을 해소해줍니다. 이 요리는 중국 전역에서 사랑받는 간단하고 건강한 음료입니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료녹두 1컵물 5컵설탕 1/2컵소금 약간조리 방법녹두를 깨끗이 씻어 물에 담가 2시간 정도 불립니다.불린 녹두를 냄비에 넣고 물 5컵을 부어 중간 불로 끓입니다.끓기 시작하면 불을 .. 2024. 7. 22. 양분 凉粉 Liang Fen 중국 녹두 전분 젤리 같은 면 요리 레시피 양분, 또는 凉粉 (Liang Fen)은 녹두 전분으로 만든 젤리 같은 면을 차갑게 해서 양념장과 함께 먹는 요리입니다. 이 글에서는 양분의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.양분의 역사와 전통양분은 중국의 전통 요리로, 더운 여름철에 특히 인기가 많습니다. 녹두 전분으로 만든 면을 차갑게 식혀 젤리 같은 식감을 유지하며, 고소하고 매콤한 양념장과 신선한 채소를 곁들여 먹습니다. 이 요리는 중국의 서북부 지역에서 유래하였으며, 지금은 전국적으로 사랑받는 음식입니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료녹두 전분 1컵물 3컵다진 마늘 2큰술다진 홍고추 1개식초 2큰술간장 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술오이 1개 (채썬 것)콩나물 1컵고수 약간 (선택.. 2024. 7. 22. 양피 凉皮 Liang Pi 중국 쫄깃한 면과 매콤한 양념 레시피 양피, 또는 凉皮 (Liang Pi)는 쫄깃한 밀가루 면을 차갑게 해서 양념장과 채소를 곁들여 먹는 시원한 면 요리입니다. 이 글에서는 양피의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.양피의 역사와 전통양피는 중국의 전통 면 요리로, 여름철에 특히 인기가 많습니다. 밀가루로 만든 면을 차갑게 식혀 쫄깃한 식감을 유지하며, 고소하고 매콤한 양념장과 신선한 채소를 곁들여 먹습니다. 이 요리는 중국의 서북부 지역에서 유래하였으며, 지금은 전국적으로 사랑받는 음식입니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료밀가루 2컵물 1컵소금 약간다진 마늘 2큰술다진 홍고추 1개식초 2큰술간장 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술오이 1개 (채썬 것)콩나물 1컵고수 약간 (선택사항.. 2024. 7. 22. 이전 1 2 3 4 5 다음
