파타우쉬 Fattoush 중동 빵 샐러드 레시피

 

파타우쉬는 바삭한 빵과 신선한 채소로 만든 중동의 전통 샐러드입니다. 상큼하고 고소한 맛이 특징입니다.

파타우쉬의 역사와 전통

파타우쉬는 레바논에서 유래된 전통 샐러드로, 고대 레반트 지역에서도 즐겨 먹던 음식입니다. 주로 남은 빵과 신선한 채소를 활용하여 만들며, 상큼한 맛과 풍부한 영양소로 인기가 많습니다.

파타우쉬 Fattoush 중동 빵 샐러드 레시피

목차

• 재료
• 조리방법
• 어울리는 음식과 술
• 요약 및 마무리

재료

재료	양
피타빵	2장
토마토	2개
오이	1개
양파	1개
파슬리	1/2컵
레몬즙	1/4컵
올리브 오일	1/4컵
소금	적당량
후추	적당량
민트	장식용

조리방법

1. 피타빵 준비하기

피타빵을 작은 조각으로 잘라 오븐에서 바삭하게 구워줍니다.

2. 채소 준비하기

토마토, 오이, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 파슬리는 잘게 다져줍니다.

3. 샐러드 만들기

큰 볼에 준비한 채소와 파슬리를 넣고 섞습니다. 레몬즙과 올리브 오일을 뿌려 잘 버무립니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 마지막으로 바삭한 피타빵 조각을 얹고 민트로 장식합니다.

어울리는 음식과 술

파타우쉬는 상큼한 맛이 특징인 샐러드로, 그릴드 치킨이나 생선과 잘 어울립니다. 또한, 드라이 화이트 와인과 함께 먹으면 상큼한 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.

요약 및 마무리

파타우쉬는 바삭한 빵과 신선한 채소의 조화가 일품인 중동 전통 샐러드입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 건강에도 좋은 파타우쉬를 꼭 한번 만들어 보세요.

파타우쉬 레시피가 도움이 되셨다면 추천과 댓글 부탁드립니다. 앞으로 더 많은 요리 레시피로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!