수박무침 Subak Muchim 레시피

수박무침 레시피

수박무침 레시피

안녕하세요, 오늘은 상큼하고 시원한 여름철 별미인 수박무침 레시피를 소개해드리겠습니다. 수박무침은 신선한 수박과 다양한 채소를 가볍게 무쳐 만든 샐러드로, 달콤하고 상큼한 맛이 특징입니다. 더운 여름철에 입맛을 돋우기 좋은 요리입니다. 지금부터 수박무침을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!

재료

• 수박: 2컵 (작게 큐브로 자른 것)
• 오이: 1개 (채 썬 것)
• 당근: 1개 (채 썬 것)
• 양파: 1/2개 (얇게 슬라이스)
• 소금: 약간
• 참기름: 1큰술
• 깨: 약간

양념 재료

• 식초: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 소금: 1작은술
• 고춧가루: 1작은술
• 다진 마늘: 1작은술

조리 방법

1. 재료 준비
   • 수박은 씨를 제거하고 작게 큐브 모양으로 자릅니다.
   • 오이와 당근은 채 썰고, 양파는 얇게 슬라이스합니다.
2. 양념장 만들기
   • 작은 그릇에 식초, 설탕, 소금, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 채소 준비
   • 채 썬 오이와 당근, 슬라이스한 양파에 약간의 소금을 뿌려 10분간 절여줍니다.
   • 절인 채소는 물에 헹구어 소금기를 제거하고 물기를 제거합니다.
4. 무침
   • 큰 볼에 수박, 절인 채소를 넣고 양념장을 넣어 가볍게 버무립니다.
   • 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
5. 서빙
   • 수박무침을 접시에 담아 시원하게 해서 먹습니다.

해시태그

수박무침,한식,한국음식,여름음식,과일요리,간편요리,건강식,전통요리,집밥,상큼한요리

마무리

이렇게 수박무침이 완성되었습니다! 달콤하고 상큼한 수박무침은 더운 여름철에 가볍고 시원하게 즐길 수 있는 최고의 샐러드입니다. 여러분도 집에서 쉽게 따라 해보실 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요. 이 레시피가 마음에 드셨다면 추천과 댓글 부탁드리며, 앞으로도 더 많은 요리 레시피로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!