유럽/헝가리10 굴라쉬 Gulyás 헝가리 쇠고기 파프리카 스튜 레시피 목차굴라쉬 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글굴라쉬 (Gulyás) 소개굴라쉬는 헝가리의 전통 요리로, 주로 쇠고기, 감자, 당근 등 다양한 채소와 함께 훈제 파프리카를 사용하여 만든 스튜입니다. 이 요리는 9세기 헝가리 목동들에 의해 처음 만들어졌으며, 시간이 지나면서 다양한 재료와 조리법이 추가되어 지금의 형태를 갖추게 되었습니다.재료쇠고기 (다진 고기) - 500g감자 - 3개 (깍둑썰기)당근 - 2개 (슬라이스)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)토마토 페이스트 - 2큰술훈제 파프리카 - 1큰술소금 - 1작은술후추 - 약간쇠고기 육수 - 1리터식용유 - 2큰술신선한 파슬리 - 장식용조리방법큰 냄비에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다.다진 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다... 2024. 7. 19. 이전 1 2 다음
