본문 바로가기

전체 글1015

로즈 스프 Ash Reshteh 이란 전통 면과 콩 스프 레시피 로즈 스프 (Ash Reshteh)는 이란의 전통 면과 콩 스프 요리로, 신선한 허브와 다양한 콩, 면을 사용하여 만든 건강한 요리입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 영양이 가득하여 많은 이란 가정에서 사랑받고 있습니다.로즈 스프 (Ash Reshteh)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료로즈 스프 (Ash Reshteh)의 역사와 전통로즈 스프는 이란의 전통적인 스프 요리로, 다양한 콩과 신선한 허브, 그리고 면을 사용하여 만들어집니다. 이 요리는 오랜 역사를 가지고 있으며, 특히 추운 계절에 따뜻하게 먹기에 좋습니다. 로즈 스프는 많은 이란 가정에서 중요한 식사로 여겨지며, 건강하고 영양가 높은 음식으로 사랑받고 있습니다.재료 소개렌틸콩: 1컵병아리콩: 1컵 (불린 것)강낭콩: 1컵 (불린.. 2024. 7. 20.
도그 Doogh 이란 전통 요구르트 음료 레시피 도그 (Doogh)는 이란의 전통 요구르트 음료로, 신선한 요구르트와 허브를 사용하여 만든 건강한 음료입니다. 이 요리는 간단하면서도 상쾌한 맛을 자랑하며, 다양한 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.도그 (Doogh)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료도그 (Doogh)의 역사와 전통도그는 이란의 전통적인 요구르트 음료로, 고대 페르시아 시대부터 전해져 내려온 음료입니다. 이 음료는 신선한 요구르트와 물, 허브를 사용하여 만들어지며, 여름철 더위를 식히는 데에 특히 좋습니다. 도그는 이란 전역에서 사랑받는 음료로, 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.재료 소개신선한 요구르트: 2컵차가운 물: 2컵신선한 민트 잎: 1/4컵 (잘게 다진 것)소금: 1작은술탄산수 (선택사항): 1컵얼음: 적당량조리 방법.. 2024. 7. 20.
케레쉬 가르두 Khoresht Gheymeh 이란 노란 콩과 토마토 스튜 레시피 케레쉬 가르두 (Khoresht Gheymeh)는 이란의 전통 요리로, 노란 콩과 토마토를 사용한 스튜입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 향이 일품이며, 다양한 고기 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.케레쉬 가르두 (Khoresht Gheymeh)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료케레쉬 가르두 (Khoresht Gheymeh)의 역사와 전통케레쉬 가르두는 이란의 전통적인 스튜 요리로, 노란 콩과 토마토를 주재료로 사용합니다. 이 요리는 고대 페르시아 시대부터 전해져 내려온 요리로, 주로 특별한 행사나 축제 때 즐겨 먹습니다. 케레쉬 가르두는 그 풍부한 맛과 향으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.재료 소개양고기 또는 소고기: 500g (다진 것)노란 콩: 1컵 (불린 것)토마토: 3개 (다진 .. 2024. 7. 20.
타흐디그 Tahdig 이란 바삭한 밥 요리 레시피 타흐디그 (Tahdig)는 이란의 전통 요리로, 바삭한 밥의 식감을 자랑합니다. 이 요리는 특별한 날에 자주 즐겨지며, 다양한 요리와 곁들여 먹기 좋습니다.타흐디그 (Tahdig)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료타흐디그 (Tahdig)의 역사와 전통타흐디그는 이란의 전통적인 밥 요리로, 밥의 바닥 부분을 바삭하게 구워내어 특별한 식감을 자랑합니다. 이 요리는 주로 특별한 행사나 축제에서 즐겨지며, 고대 페르시아 시대부터 전해져 내려온 전통 요리입니다. 타흐디그는 이란 가정에서 특히 사랑받는 음식 중 하나로, 그 바삭한 식감과 고소한 맛이 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다.재료 소개쌀: 2컵소금: 1큰술식용유: 1/2컵사프란: 약간 (선택사항)요구르트: 1/2컵 (선택사항)버터: 2큰.. 2024. 7. 20.
에스퀴테 (Esquites) 레시피 에스퀴테 (Esquites) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 인기 있는 스트리트 푸드인 에스퀴테를 소개해드릴게요. 에스퀴테는 고소하고 상큼한 맛이 일품인 옥수수 샐러드로, 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 음식입니다. 그럼 시작해볼까요?에스퀴테란?에스퀴테(Esquites)는 멕시코의 전통 스트리트 푸드로, 옥수수 알갱이를 마요네즈, 라임 주스, 칠리 파우더, 코티야 치즈와 함께 섞어 만든 샐러드입니다. 이 요리는 고소하면서도 상큼한 맛이 특징으로, 다양한 요리와 함께 곁들여 먹기 좋습니다.재료:옥수수 알갱이 4컵 (신선하거나 냉동 옥수수 사용)마요네즈 1/4컵라임 주스 2큰술칠리 파우더 1작은술코티야 치즈 1/2컵 (강판에 간 것)다진 고수 잎 1줌소금 약간후추 약간라임 웨지 (장식용)준비:옥수수 준비.. 2024. 7. 20.
바그헬로 폴로 Baghali Polo 이란 딜과 강낭콩이 들어간 밥 요리 레시피 바그헬로 폴로 (Baghali Polo)는 이란의 전통 요리로, 딜과 강낭콩을 넣어 만든 맛있는 밥 요리입니다. 이 요리는 풍부한 향과 맛이 일품이며, 다양한 고기 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.바그헬로 폴로 (Baghali Polo)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료바그헬로 폴로 (Baghali Polo)의 역사와 전통바그헬로 폴로는 이란의 전통적인 밥 요리로, 딜과 강낭콩을 사용하여 만들어집니다. 이 요리는 주로 특별한 날이나 축제 때 즐겨 먹으며, 이란의 다양한 지역에서 사랑받는 음식입니다. 고대 페르시아 시대부터 이어져 온 바그헬로 폴로는 그 독특한 맛과 향으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다.재료 소개쌀: 2컵강낭콩: 1컵 (신선한 것 또는 냉동된 것)신선한 딜: 1컵 (잘.. 2024. 7. 20.
피루즈 코프타 Fesenjan 이란 호두와 석류소스가 들어간 요리 레시피 피루즈 코프타 (Fesenjan)는 이란의 전통 요리로, 호두와 석류소스를 사용해 만든 깊은 맛의 요리입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 향이 일품이며, 다양한 고기 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.피루즈 코프타 (Fesenjan)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료피루즈 코프타 (Fesenjan)의 역사와 전통피루즈 코프타는 이란의 전통적인 요리로, 호두와 석류소스를 사용하여 만들어집니다. 이 요리는 고대 페르시아 시대부터 이어져 내려온 전통 요리로, 주로 특별한 날이나 축제 때 즐겨 먹습니다. 그 깊고 풍부한 맛과 독특한 향으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.재료 소개닭고기: 500g (다리살 또는 가슴살)호두: 1컵 (갈아놓은 것)석류 페이스트: 1/2컵양파: 2개 (다진 것)올리브 오.. 2024. 7. 20.
페르시안 피클 Persian Pickles 이란 다양한 채소를 이용한 전통 피클 레시피 페르시안 피클 (Persian Pickles)은 이란의 전통 요리로, 다양한 채소를 사용해 만든 건강하고 맛있는 피클입니다. 이 요리는 신선한 재료와 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 다양한 메인 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.페르시안 피클 (Persian Pickles)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료페르시안 피클 (Persian Pickles)의 역사와 전통페르시안 피클은 이란의 전통적인 저장 음식으로, 다양한 신선한 채소를 식초와 향신료에 절여 만든 피클입니다. 고대 페르시아 시대부터 이어져 내려온 이 요리는 여름철 신선한 채소를 저장하고, 다양한 요리와 함께 즐기기 위해 만들어졌습니다.재료 소개오이: 2개당근: 2개고추: 3개마늘: 5쪽식초: 2컵물: 2컵소금: 2.. 2024. 7. 20.
고르메 사브지 Ghormeh Sabzi 이란 허브 고기 콩 스튜 레시피 이란의 전통 요리 고르메 사브지 (Ghormeh Sabzi)는 다양한 허브와 고기, 콩을 사용해 만든 풍부한 맛의 스튜입니다. 고대 페르시아 시대부터 전해 내려오는 이 요리는 깊은 역사와 전통을 자랑하며, 오늘날에도 많은 이란 가정에서 사랑받고 있습니다. 고르메 사브지의 재료와 조리법, 그리고 함께 즐기면 좋은 음식과 음료를 소개합니다.고르메 사브지 (Ghormeh Sabzi)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료고르메 사브지 (Ghormeh Sabzi)의 역사와 전통고르메 사브지는 이란의 대표적인 전통 요리로, 다양한 신선한 허브와 고기, 콩을 사용해 만든 스튜입니다. 고대 페르시아 시대부터 이어져 온 이 요리는 주로 특별한 날이나 가족 모임에서 즐겨 먹습니다. 풍부한 향신료와 신선한 재료.. 2024. 7. 20.

티스토리툴바