집밥 요리39 비너 슈니첼 Wiener Schnitzel 오스트리아 송아지 고기 레시피 비너 슈니첼은 오스트리아를 대표하는 전통 요리로, 얇게 저민 송아지 고기를 빵가루에 묻혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품이며, 감자 샐러드나 레몬과 함께 즐기기 좋습니다. 이 글에서는 비너 슈니첼의 역사와 전통, 필요한 재료와 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 음식과 술을 소개합니다.비너 슈니첼 (Wiener Schnitzel) 레시피목차비너 슈니첼의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술마무리 글비너 슈니첼의 역사와 전통비너 슈니첼은 오스트리아의 전통 요리로, 19세기 초반부터 유래되었습니다. 비엔나(빈)에서 처음 만들어져 현재는 오스트리아를 대표하는 음식 중 하나로 자리잡았습니다. 얇게 저민 송아지 고기를 빵가루에 묻혀 튀긴 이 요리는 고소하고 바삭한 식감이 특징입니다.재료송아지 .. 2024. 7. 27. 닭한마리 레시피 | Dak Hanmari 닭한마리는 신선한 닭과 다양한 재료를 사용하여 만든 한국의 전통 음식으로, 건강하고 맛있는 요리입니다. 따뜻한 국물과 부드러운 닭고기가 특징입니다.목차닭한마리 소개재료조리 방법추천 페어링마무리 글닭한마리 소개닭한마리는 한국의 전통 음식으로, 신선한 닭 한 마리와 다양한 재료를 넣어 만든 요리입니다. 닭한마리는 국물 요리로, 따뜻한 국물과 부드러운 닭고기가 특징입니다. 이 요리는 한국에서 오랫동안 사랑받아왔으며, 가족이나 친구들과 함께 즐기기 좋은 음식입니다.재료닭 1마리감자 2개대파 2대마늘 10쪽생강 1조각물 10컵국간장 3큰술소금 약간후추 약간떡국떡 200g (선택사항)파 고추장 소스 (선택사항)조리 방법1. 재료 손질닭은 깨끗이 씻어 내장을 제거하고, 감자와 대파는 큼직하게 썰어 준비합니다. 마늘과.. 2024. 7. 17. 어향가지 레시피 | Fish-Fragrant Eggplant 어향가지는 가지를 이용한 중국식 요리로, 새콤달콤한 소스에 튀긴 가지를 볶아 만든 요리입니다. 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사로 추천드립니다.목차어향가지 소개재료조리 방법추천 페어링마무리 글어향가지 소개어향가지는 가지를 이용한 중국의 전통 요리로, 새콤달콤한 소스에 튀긴 가지를 볶아 만든 요리입니다. 이 요리는 중국의 쓰촨 지방에서 유래했으며, 그 이름은 '어향'이라는 단어가 생선 향을 의미하지만 실제로는 생선을 사용하지 않습니다. 대신, 어향 소스의 풍부한 맛이 가지와 잘 어울려 독특한 맛을 냅니다.재료가지 2개다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술다진 파 2큰술고추장 1큰술간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술물 1/2컵전분물 2큰술 (전분 1큰술 + 물 1큰술)식용유 (튀김용)조리 방법1. 가지 손질가지는 깨.. 2024. 7. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음
