[레시피] 매시트 포테이토

매시트 포테이토 (Mashed Potato)

매쉬드 포테이토는 삶은 감자를 으깨 우유, 버터, 소금으로 맛을 낸 음식으로 보통 스테이크(소고기, 양고기, 흰살생선, 연어 등)와 함께 먹는다.

 

매시트-포테이토

 

 

 

[ 요리 시간 ]

• 20분

 

 

 

[ 요리 재료 ]

• 감자 4개
• 버터 20g
• 우유 100mL (생크림 추가 가능)
• 소금 약간

 

 

 

 

 

 

[ 요리 방법 ]

1. 감자 삶기 : 감자의 껍질을 벗겨 삼거나 찐다. (조각을 내면 5분 정도면 삶을 수 있다.)
2. 으깨기 : 삶은 감자를 건져 물기를 털고 포크나 매셔로 으깬다. (뜨거울 때 으깨는 것이 쉽다.)
3. 버터 추가 : 으깨면서 버터를 추가한다.
4. 우유 추가 : 우유는 몇 번에 나누어 넣으며 농도를 조절한다. (생크림을  추가하면 부드러움을 더할 수 있으나 칼로리가 부담.)
5. 후추를 뿌리고 소금으로 간을 한다.

 

 

 

 

 

 

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