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건강식244

냉콩국 Naeng Kongguk 레시피 냉콩국 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 냉콩국 레시피를 소개해드리겠습니다. 냉콩국은 차가운 콩국물에 면을 넣어 먹는 요리로, 고소하고 시원한 맛이 특징입니다. 더운 여름철에 입맛을 돋우기 좋은 요리입니다. 지금부터 냉콩국을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료콩: 1컵 (불린 것)물: 4컵소금: 1작은술참기름: 1큰술소면: 200g오이: 1개 (채 썬 것)참깨: 2큰술얼음: 적당량조리 방법콩국물 만들기콩을 깨끗이 씻어 하룻밤 동안 물에 불립니다.불린 콩을 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.콩이 익으면 체에 걸러 찬물에 헹구어 껍질을 제거합니다.믹서기에 콩과 물 4컵, 소금을 넣고 곱게 갈아 콩국물을 만듭니다.만들어진 콩국물을 체에 걸러 부드럽게 만듭니다.냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.. 2024. 7. 15.
동치미국수 Dongchimi Guksu 레시피 동치미국수 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 동치미국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 동치미국수는 시원한 동치미 국물에 국수를 넣어 먹는 요리로, 깔끔하고 상쾌한 맛이 특징입니다. 더운 여름철에 입맛을 돋우기 좋은 요리입니다. 지금부터 동치미국수를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료소면: 200g동치미 국물: 4컵동치미 무: 100g (얇게 슬라이스)오이: 1개 (채 썬 것)배: 1/2개 (얇게 슬라이스)삶은 계란: 1개 (반으로 자른 것)대파: 1대 (어슷 썬 것)참기름: 1큰술깨: 약간얼음: 적당량조리 방법동치미 준비동치미 국물과 무를 준비합니다. 동치미는 미리 만들어 두거나 시판 동치미를 사용하셔도 좋습니다.면 삶기큰 냄비에 물을 끓이고, 소면을 넣어 3-4분간 삶아줍니다.삶은.. 2024. 7. 15.
김치말이국수 Kimchi Mari Guksu 레시피 김치말이국수 레시피안녕하세요, 오늘은 여름철에 특히 인기 있는 시원한 요리, 김치말이국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 김치말이국수는 차가운 국수 위에 김치와 다양한 채소를 얹고 시원한 국물에 말아먹는 요리로, 더운 여름에 입맛을 돋우기에 좋습니다. 지금부터 김치말이국수를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료소면: 200g김치: 1컵 (잘게 썬 것)오이: 1개 (채 썬 것)무: 100g (채 썬 것)삶은 계란: 1개 (반으로 자른 것)대파: 1대 (어슷 썬 것)물: 8컵간장: 2큰술식초: 2큰술설탕: 1큰술소금: 약간참기름: 1큰술깨: 약간얼음: 적당량조리 방법육수 만들기큰 냄비에 물 8컵을 붓고 끓입니다.물이 끓으면 간장, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.육수를 체에 걸러 맑은 육수만 남기고 .. 2024. 7. 15.
메밀국수 Memil Guksu 레시피 메밀국수 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 메밀국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 메밀국수는 차가운 메밀면을 시원한 국물과 함께 먹는 요리로, 더운 여름철에 특히 인기가 많은 음식입니다. 지금부터 메밀국수를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료메밀면: 200g오이: 1개 (채 썬 것)무: 100g (채 썬 것)계란: 1개 (삶은 것)대파: 1대 (어슷 썬 것)물: 8컵간장: 2큰술식초: 2큰술설탕: 1큰술소금: 약간참기름: 1큰술깨: 약간얼음: 적당량조리 방법육수 만들기큰 냄비에 물 8컵을 붓고 끓입니다.물이 끓으면 간장, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.육수를 체에 걸러 맑은 육수만 남기고 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.면 삶기큰 냄비에 물을 끓이고, 메밀면을 넣어 3-4분.. 2024. 7. 15.
초계탕 Chogyetang 레시피 초계탕 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 초계탕 레시피를 소개해드리겠습니다. 초계탕은 차가운 닭고기 국물에 신선한 채소와 과일을 넣어 만든 시원한 국물 요리로, 더운 여름철에 특히 인기가 많은 음식입니다. 지금부터 초계탕을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료닭고기: 1마리 (약 1kg)오이: 1개 (채 썬 것)배: 1개 (얇게 슬라이스)대파: 1대 (어슷 썰기)다진 마늘: 1큰술소금: 1큰술후추: 약간식초: 3큰술겨자 소스: 2큰술참기름: 1큰술깨: 약간물: 8컵얼음: 적당량조리 방법닭고기 삶기큰 냄비에 물 8컵을 붓고 닭고기와 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 끓입니다.물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 40분간 닭고기를 삶습니다.닭고기가 익으면 꺼내어 식힌 후, 살만 발라서 얇게 .. 2024. 7. 15.
열무김치 Yeolmu Kimchi 레시피 열무김치 레시피안녕하세요, 오늘은 여름철에 특히 맛있는 열무김치 레시피를 소개해드리겠습니다. 열무김치는 어린 무청을 사용하여 만든 김치로, 시원하고 아삭한 맛이 일품입니다. 지금부터 열무김치를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료열무: 1단 (약 1kg)굵은 소금: 1컵물: 10컵양념 재료고춧가루: 1컵다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1작은술새우젓: 2큰술멸치액젓: 2큰술설탕: 1큰술소금: 약간조리 방법열무 손질열무를 깨끗이 씻어 뿌리 부분을 자르고, 잎과 줄기를 적당한 크기로 자릅니다.큰 볼에 물 10컵과 굵은 소금을 넣어 소금물을 만듭니다.소금물에 열무를 30분 정도 절여줍니다. 중간에 한 번씩 뒤집어 고루 절여지도록 합니다.절인 열무는 찬물에 헹구어 소금기를 제거하고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.양념 .. 2024. 7. 14.
오이냉국 Oi Naengguk 레시피 오이냉국 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 여름 음식인 오이냉국 레시피를 소개해드리겠습니다. 오이냉국은 차가운 오이 국물에 신선한 오이를 넣어 만든 시원하고 상쾌한 국물 요리로, 더운 여름철에 특히 인기가 많은 음식입니다. 지금부터 오이냉국을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료오이: 2개물: 4컵소금: 1큰술설탕: 1작은술식초: 2큰술간장: 1큰술다진 마늘: 1작은술다진 파: 2큰술고춧가루: 약간깨: 약간얼음: 적당량조리 방법오이 준비오이는 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스합니다.슬라이스한 오이에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절여줍니다.절인 오이를 찬물에 헹구어 소금기를 제거합니다.양념물 만들기큰 볼에 물 4컵을 붓고, 소금, 설탕, 식초, 간장, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 잘 섞어줍니다.양념물이 잘.. 2024. 7. 14.
콩국수 Kongguksu 레시피 콩국수 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 콩국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 콩국수는 시원하고 고소한 콩물에 국수를 넣어 먹는 요리로, 더운 여름철에 특히 인기 있는 음식입니다. 지금부터 콩국수를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료국수 (소면): 200g불린 콩: 1컵물: 4컵소금: 1작은술오이: 1개 (채 썬 것)토마토: 1개 (슬라이스)참깨: 1큰술얼음: 약간조리 방법콩물 만들기불린 콩을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.믹서기에 불린 콩과 물 4컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.갈아진 콩물을 체에 걸러 부드러운 콩물을 만듭니다.소금을 넣고 잘 섞어 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.국수 삶기큰 냄비에 물을 끓이고, 국수를 넣어 3-4분간 삶아줍니다.삶은 국수를 찬물에 헹구어 전분기를 제거하고,.. 2024. 7. 14.
칼국수 Kalguksu 레시피 칼국수 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식인 칼국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 칼국수는 밀가루로 만든 두꺼운 국수를 육수에 끓여 먹는 요리로, 부드럽고 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발이 일품입니다. 지금부터 칼국수를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료밀가루 국수: 200g닭고기: 200g감자: 1개 (깍둑썰기)당근: 1/2개 (채 썬 것)애호박: 1/2개 (채 썬 것)대파: 1대 (어슷 썰기)다진 마늘: 1큰술국간장: 2큰술소금: 약간후추: 약간물: 8컵참기름: 1큰술깨: 약간조리 방법육수 만들기큰 냄비에 물 8컵을 붓고 닭고기와 다진 마늘을 넣고 끓입니다.물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 30분간 끓입니다.닭고기가 익으면 건져내어 한김 식힌 후, 얇게 찢어 준비합니다.육수는 체에 걸러 맑은 육수.. 2024. 7. 14.

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