홈메이드요리21 아사도 Asado 칠레 소고기 돼지고기 바베큐 레시피 아사도(Asado)는 칠레를 비롯한 남미 여러 나라에서 사랑받는 바베큐 요리로, 주로 소고기와 돼지고기를 사용합니다. 이 요리는 주말이나 축제 때 가족과 친구들이 모여 함께 즐기기 좋습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통아사도는 스페인어로 '구운'을 의미하며, 남미 지역의 전통적인 바베큐 방식으로, 숯불에 고기를 천천히 구워 풍미를 더합니다. 이 요리는 사회적 행사의 중심으로, 가족과 친구들이 함께 모여 즐기는 문화가 있습니다.재료소고기: 1kg (립아이, 티본 등)돼지고기: 1kg (삼겹살, 목살 등)소금: 적당량후추: 적당량올리브유: 2큰술레몬: 2개 (쥬스)마늘: 4쪽 (다진 것)파슬리: 약간 (다진 것)조리 방법1. 고기 준비소고기와 돼지고기를 소금과 후추로 간을 맞.. 2024. 7. 25. 참파인 Choripán 칠레 소시지 샌드위치 레시피 참파인(Choripán)은 칠레와 아르헨티나에서 사랑받는 간단한 샌드위치로, 주로 그릴에 구운 소시지와 빵으로 만들어집니다. 이 요리는 축제나 바베큐 파티에서 자주 즐기며, 빠르고 간편하게 만들 수 있는 장점이 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통참파인은 스페인어로 소시지(Chorizo)와 빵(Pan)의 합성어로, 남미 전역에서 인기를 끌고 있는 스트리트 푸드입니다. 칠레에서는 특히 축제와 바베큐 파티에서 빠질 수 없는 음식입니다.재료치로소(Chorizo) 소시지: 4개빵: 4개 (바게트나 롤빵)양파: 1개 (다진 것)토마토: 2개 (슬라이스)아보카도: 1개 (슬라이스)파슬리: 약간 (다진 것)올리브유: 1큰술소금, 후추: 적당량레몬즙: 1큰술조리 방법1. 소시지 준비그.. 2024. 7. 25. 엠파나다 Empanada 칠레 고기 파이 레시피 엠파나다(Empanada)는 칠레를 비롯한 남미 여러 나라에서 사랑받는 전통 요리로, 다양한 속재료를 넣어 만드는 파이입니다. 이 요리는 주로 축제나 특별한 날에 즐겨 먹으며, 간편하게 손으로 들고 먹을 수 있어 인기 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통엠파나다는 스페인 식민지 시대에 칠레로 전해진 요리로, 현지 재료와 결합되어 독특한 맛과 형태를 가지게 되었습니다. 특히 칠레에서는 '엠파나다 데 피노'라는 이름으로 불리며, 소고기, 양파, 올리브, 달걀 등을 넣어 만듭니다.재료밀가루: 3컵소금: 1작은술물: 1컵버터: 100g (녹인 것)소고기 다진 것: 500g양파: 2개 (다진 것)올리브유: 2큰술마늘: 3쪽 (다진 것)파프리카 가루: 1큰술소금, 후추: 적당량삶은.. 2024. 7. 25. 이전 1 2 3 다음
