해산물요리30 마라샹궈 (Mala Xiang Guo) 레시피 마라샹궈 (Mala Xiang Guo) 레시피: 매콤하고 향긋한 중국 요리마라샹궈는 중국 쓰촨 지방에서 유래된 요리로, 매콤하고 향긋한 맛이 일품인 요리입니다. 다양한 재료를 한데 모아 매운 소스와 함께 볶아낸 마라샹궈를 집에서도 쉽게 만들어보세요!마라샹궈란?마라샹궈 (Mala Xiang Guo, 麻辣香锅)는 '마라'라는 이름에서 알 수 있듯이, '마'는 입안을 얼얼하게 하는 쓰촨 산초를, '라'는 매운 고추를 의미합니다. '샹궈'는 향긋한 냄비 요리를 뜻합니다. 다양한 재료를 고온의 팬에 볶아내어 매운 맛과 함께 향신료의 풍미를 즐길 수 있는 요리입니다. 주로 고기, 해산물, 야채 등을 사용하며, 매운 소스와 향신료가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.재료고기: 소고기 200g, 돼지고기 200g, 닭고기 2.. 2024. 8. 1. 양장피 (Yangjangpi) 레시피 양장피 (Yangjangpi) 레시피: 다양한 재료가 어우러진 중국 전통 요리양장피는 여러 가지 신선한 재료와 해산물이 어우러진 중국 전통 요리입니다. 이 레시피를 통해 집에서도 쉽게 양장피를 만들 수 있습니다. 다양한 색감과 맛이 조화를 이루는 양장피를 함께 만들어보세요!양장피란?양장피 (Yangjangpi, 兩張皮)는 중국의 전통 요리로, 해산물, 고기, 야채 등이 얇은 전병(피)에 싸여 있는 형태의 음식입니다. '양장피'라는 이름은 '두 겹의 피'를 의미하며, 다양한 재료를 얇게 썬 전병에 싸서 먹는 것이 특징입니다. 이 요리는 차갑게 먹기도 하고 따뜻하게 먹기도 하며, 간장과 겨자 소스를 곁들여 먹습니다. 여러 가지 재료가 어우러져 색감이 화려하고 맛이 풍부하여 특히 특별한 날이나 손님 접대 시에.. 2024. 7. 31. 게살볶음밥 중국 요리 레시피 게살볶음밥게살볶음밥은 중국 요리 중 하나로, 게살을 넣어 고소하게 만든 볶음밥입니다. 이 요리는 간편하고 맛있으며, 해산물의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통게살볶음밥은 중국의 전통적인 볶음밥 요리로, 게살을 주재료로 사용하여 만든 음식입니다. 게살볶음밥은 해산물의 신선한 맛과 고소한 풍미가 일품이며, 중국 전역에서 인기가 많습니다. 이 요리는 간단하게 만들 수 있어 가정에서도 자주 즐겨 먹습니다.재료밥 2공기게살 100g양파 1/2개 (다진 것)당근 1/2개 (다진 것)대파 1대 (다진 것)달걀 2개간장 2큰술참기름 1큰술소금 약간후추 약간식용유 2큰술조리 방법양파, 당근, 대파를 다져 준비합니다.팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 당근, 대파.. 2024. 7. 26. 팔보채 중국 요리 해산물 채소 볶음 레시피 팔보채팔보채는 중국 요리 중 하나로, 다양한 해산물과 채소를 볶아 만든 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 여러 가지 재료가 어우러져 다채로운 맛과 식감을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통팔보채는 중국의 전통적인 요리로, 다양한 해산물과 채소를 사용하여 만든 볶음 요리입니다. 팔보채는 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 특히 중국의 북부 지방에서 인기가 많습니다. 팔보채는 여러 가지 재료가 어우러져 다채로운 맛과 식감을 자랑합니다.재료새우 100g오징어 100g조개 100g돼지고기 100g양파 1개피망 1개당근 1/2개죽순 100g청경채 100g간장 2큰술굴소스 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술다진 생강 1작은술참기름 1큰술소금 약간후추 약간식용유 2큰술조리 방.. 2024. 7. 26. 양념게장 한국 요리 양념에 절인 게 레시피 양념게장양념게장은 한국 요리 중 하나로, 양념에 절인 게를 차갑게 먹는 매콤하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 해산물의 신선한 맛과 매콤한 양념의 조화가 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통양념게장은 한국의 전통적인 해산물 요리로, 신선한 게를 매콤한 양념에 절여서 만든 음식입니다. 양념게장은 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 특히 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 요리로 사랑받고 있습니다. 양념게장은 양념의 매콤한 맛과 게의 신선한 맛이 조화를 이루어 깊고 풍부한 맛을 제공합니다.재료신선한 게 4마리고춧가루 3큰술간장 1/2컵설탕 2큰술마늘 5쪽 (다진 것)생강 1쪽 (얇게 썬 것)고추장 2큰술참기름 1큰술통깨 약간대파 2대 (어슷썬 것)통후추 약간조리 방법게를 깨끗이.. 2024. 7. 26. 간장게장 한국 요리 간장에 절인 게 레시피 간장게장간장게장은 한국 요리 중 하나로, 간장에 절인 게를 차갑게 먹는 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 해산물의 신선한 맛과 간장의 깊은 맛이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통간장게장은 한국의 전통적인 해산물 요리로, 신선한 게를 간장에 절여서 만든 음식입니다. 간장게장은 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 특히 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 요리로 사랑받고 있습니다. 간장게장은 간장의 짭짤한 맛과 게의 신선한 맛이 조화를 이루어 깊고 풍부한 맛을 제공합니다.재료신선한 게 4마리간장 2컵물 2컵설탕 1컵청주 1컵마늘 5쪽 (다진 것)생강 1쪽 (얇게 썬 것)고추 2개 (선택 사항)대파 2대 (어슷썬 것)통후추 약간조리 방법게를 깨끗이 씻.. 2024. 7. 26. 레인네타 Reineta 칠레 흰살 생선 요리 레시피 레인네타(Reineta)는 칠레에서 인기 있는 흰살 생선으로, 다양한 방식으로 요리할 수 있습니다. 이 요리는 신선하고 부드러운 맛이 특징이며, 건강에도 좋은 음식입니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통레인네타는 칠레의 해안 지역에서 많이 소비되는 생선으로, 다양한 요리에 사용됩니다. 이 생선은 부드럽고 맛이 좋아 칠레인들에게 사랑받고 있습니다.재료레인네타 필레: 4조각올리브유: 3큰술레몬즙: 2큰술마늘: 3쪽 (다진 것)파슬리: 약간 (다진 것)소금, 후추: 적당량버터: 2큰술조리 방법1. 필레 준비레인네타 필레에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다. 레몬즙을 뿌려 10분간 재웁니다.2. 마늘과 파슬리 준비다진 마늘과 파슬리를 올리브유와 섞어 둡니다. 3. 생선 굽기팬에 버터.. 2024. 7. 25. 안탈쿠라 Chupe de Jaibas 칠레 게 빵 치즈 요리 레시피 안탈쿠라(Chupe de Jaibas)는 칠레의 전통 요리로, 신선한 게와 빵, 우유, 치즈를 사용해 만든 요리입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 크리미한 질감이 특징으로, 주로 특별한 날이나 가족 모임에서 즐깁니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통안탈쿠라는 칠레의 해안 지역에서 유래한 요리로, 신선한 게와 다양한 재료를 사용해 만들어졌습니다. 이 요리는 부드럽고 크리미한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.재료게살: 500g식빵: 4조각 (껍질을 제거하고 잘게 찢은 것)우유: 2컵양파: 1개 (다진 것)마늘: 3쪽 (다진 것)올리브유: 3큰술파마산 치즈: 1컵 (갈아서)파슬리: 약간 (다진 것)소금, 후추: 적당량조리 방법1. 빵 준비잘게 찢은 식빵을 우유에 적셔 부드럽게 .. 2024. 7. 25. 치리히토 Caldillo de Congrio 칠레 뱀장어 해산물 스튜 레시피 치리히토(Caldillo de Congrio)는 칠레의 해산물 스튜로, 주재료로 뱀장어를 사용한 요리입니다. 이 요리는 칠레 해안가 지역에서 인기 있으며, 신선한 해산물과 채소가 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통치리히토는 칠레의 해안 지역에서 유래한 요리로, 신선한 뱀장어와 다양한 해산물을 사용해 만들어졌습니다. 이 요리는 바다의 풍미를 그대로 담아내어 칠레인들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.재료뱀장어: 500g (깨끗이 손질한 것)올리브유: 3큰술양파: 1개 (다진 것)마늘: 3쪽 (다진 것)토마토: 2개 (다진 것)감자: 2개 (깍둑썰기)당근: 2개 (슬라이스)파프리카: 1개 (슬라이스)물: 1리터백포도주: 1컵소금, 후추: 적당량파슬리: 약.. 2024. 7. 25. 이전 1 2 3 4 다음
