한국음식120 김치찌개 Kimchi Jjigae 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 전통 음식인 김치찌개 레시피를 소개해드리겠습니다. 김치찌개는 발효된 김치와 돼지고기, 두부 등을 넣어 끓인 매콤하고 깊은 맛을 자랑하는 한국의 대표적인 찌개 요리입니다. 따뜻한 국물과 함께 먹으면 속이 든든해지는 김치찌개를 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료잘 익은 김치: 300g돼지고기 (목살 또는 삼겹살): 200g두부: 1모대파: 1대양파: 1/2개고춧가루: 1큰술간장: 1큰술다진 마늘: 1큰술소금: 약간후추: 약간물: 3컵참기름: 1큰술설탕: 1작은술 (옵션)조리 방법재료 준비김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.돼지고기는 얇게 썰어 준비합니다.두부는 깍둑썰기하고, 대파는 어슷썰기, 양파는 채썰기 합니다.기름 두르기냄비에 참기름을 두르고 다진 마.. 2024. 7. 14. 불고기 Bulgogi 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 전통 음식인 불고기 레시피를 소개해드리겠습니다. 불고기는 얇게 썬 소고기를 달콤하고 짭조름한 양념에 재운 후 구워낸 요리로, 부드럽고 감칠맛 나는 고기의 풍미를 느낄 수 있는 요리입니다. 지금부터 불고기를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요! 재료소고기 (등심 또는 안심): 500g양파: 1개 (얇게 슬라이스)당근: 1개 (얇게 슬라이스)파: 2대 (어슷 썰기)마늘: 4쪽 (다진 것)배: 1/2개 (갈은 것)간장: 5큰술설탕: 2큰술참기름: 2큰술후추: 약간깨: 약간식용유: 적당량 양념장 준비양념장 만들기큰 볼에 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 갈은 배를 넣고 잘 섞어줍니다. 배는 고기를 부드럽게 해주는 역할을 합니다.고기 재우기얇게 썬 소고기를 양념장에 넣고 골고루.. 2024. 7. 14. 비빔밥 Bibimbap 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 전통 음식인 비빔밥 레시피를 소개해드리겠습니다. 비빔밥은 다양한 채소와 고기를 고추장 소스와 함께 비벼 먹는 건강하고 맛있는 한 그릇 요리입니다. 색색의 재료들이 어우러져 시각적으로도 매우 아름다운 요리죠. 지금부터 비빔밥을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요! 재료밥: 2공기소고기: 100g (얇게 썬 후 양념)양념 재료: 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술, 후추 약간당근: 1개 (채 썬 것)애호박: 1개 (채 썬 것)시금치: 100g콩나물: 100g표고버섯: 3개 (슬라이스)계란: 2개고추장: 2큰술참기름: 2큰술참깨: 약간소금, 후추: 약간식용유: 적당량 조리 방법밥 짓기먼저 밥을 고슬고슬하게 지어 준비합니다. 남은 밥을 사용해도 .. 2024. 7. 14. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
