전통음료5 라씨 (Lassi) 레시피 라씨 (Lassi) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도의 대표적인 전통 음료 중 하나인 라씨를 소개해드릴게요. 라씨는 부드럽고 크리미한 요거트 기반의 음료로, 더운 날씨에 시원하게 즐기기에 제격인 음료입니다. 그럼 시작해볼까요? 라씨란?라씨(Lassi)는 인도의 전통 음료로, 요거트, 물, 향신료, 설탕을 혼합하여 만든 시원하고 크리미한 음료입니다. 기본 라씨 외에도 망고 라씨, 소금 라씨 등 다양한 변형이 있으며, 각기 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 라씨는 더운 날씨에 갈증을 해소하고, 소화를 돕는 효과가 있어 인도 전역에서 사랑받는 음료입니다. 재료:요거트 2컵찬 물 1컵설탕 2큰술카다멈 가루 1/2작은술얼음 몇 조각다진 피스타치오와 사프란 (장식용) 준비:믹서기에 요거트, 찬 물, 설탕, 카다멈 가루를 .. 2024. 7. 30. 산매탕 酸梅汤 Suan Mei Tang 중국 상큼한 매실 음료 레시피 산매탕, 또는 酸梅汤 (Suan Mei Tang)은 매실을 끓여서 만든 차가운 음료로, 상큼하고 달콤한 맛이 특징입니다. 이 글에서는 산매탕의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.산매탕의 역사와 전통산매탕은 중국의 전통 음료로, 더운 여름철에 상큼하고 달콤한 맛으로 사랑받는 음료입니다. 매실은 건강에 좋은 성분이 많아 더위를 식히고 갈증을 해소해줍니다. 이 음료는 중국 전역에서 사랑받는 여름철 대표 음료입니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료건조 매실 100g물 4컵설탕 1/2컵소금 약간꿀 2큰술 (선택사항)조리 방법건조 매실을 깨끗이 씻어 물에 담가 1시간 정도 불립니다.불린 매실을 냄비에 넣고 물 4컵을 부어 중간 불로 끓입니다.끓기 시작하.. 2024. 7. 22. 찰 Chhanch 네팔 전통 요거트 음료 레시피 찰은 네팔의 전통 요거트 음료로, 발효된 요구르트로 만든 시원한 음료입니다. 이 글에서는 찰의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.찰의 역사와 전통찰(Chhanch)은 네팔의 전통 발효 요구르트 음료로, 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다. 네팔의 고산지대에서 주로 소비되며, 더운 여름철에 특히 인기가 많습니다. 찰은 건강에 좋은 프로바이오틱스가 풍부합니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료요구르트 2컵물 2컵소금 약간민트 잎 (장식용)조리 방법요구르트와 물을 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다.소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.믹서기를 사용해 부드럽게 갈아줍니다.얼음을 넣어 시원하게 합니다.컵에 따라 민트 잎으로 장식합니다.추천 요리 및 술찰과 잘 어울리는.. 2024. 7. 22. 도그 Doogh 이란 전통 요구르트 음료 레시피 도그 (Doogh)는 이란의 전통 요구르트 음료로, 신선한 요구르트와 허브를 사용하여 만든 건강한 음료입니다. 이 요리는 간단하면서도 상쾌한 맛을 자랑하며, 다양한 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.도그 (Doogh)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료도그 (Doogh)의 역사와 전통도그는 이란의 전통적인 요구르트 음료로, 고대 페르시아 시대부터 전해져 내려온 음료입니다. 이 음료는 신선한 요구르트와 물, 허브를 사용하여 만들어지며, 여름철 더위를 식히는 데에 특히 좋습니다. 도그는 이란 전역에서 사랑받는 음료로, 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.재료 소개신선한 요구르트: 2컵차가운 물: 2컵신선한 민트 잎: 1/4컵 (잘게 다진 것)소금: 1작은술탄산수 (선택사항): 1컵얼음: 적당량조리 방법.. 2024. 7. 20. 감솨 라즈 (Qamar Al-Din): 중동 살구 음료의 비밀 감솨 라즈 (Qamar Al-Din)는 중동의 전통 살구 음료로, 밝은 오렌지색을 띠며 상쾌한 맛이 특징입니다. 이 음료는 라마단 기간 동안 많이 소비되며, 얼음과 민트 잎으로 장식되어 시원하게 즐길 수 있습니다.목차감솨 라즈의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술감솨 라즈의 역사와 전통감솨 라즈 (Qamar Al-Din)는 고대 중동 지역에서 유래된 전통 음료로, 특히 라마단 기간 동안 즐겨 마시는 음료입니다. 살구를 주재료로 하여 만들며, 풍부한 비타민과 상쾌한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료건조 살구 - 200g설탕 - 1/2컵레몬 주스 - 2큰술물 - 4컵얼음 - 적당량민트 잎 - 장식용조리 방법1. 건조 살구를 물에 담가 2시간 동안 불립니다.2. 불린 살구를 믹서에 넣고 설.. 2024. 7. 18. 이전 1 다음
