전통디저트28 플란 (Flan) 레시피 플란 (Flan) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 전통 디저트인 플란을 소개해드릴게요. 플란은 부드럽고 크리미한 카라멜 커스터드 디저트로, 진한 카라멜 소스와 함께 즐기는 요리입니다. 그럼 시작해볼까요? 플란이란?플란(Flan)은 멕시코의 대표적인 디저트로, 계란과 우유, 설탕을 사용해 만든 부드러운 커스터드입니다. 진한 카라멜 소스를 함께 사용하여 달콤하고 고소한 맛을 자아냅니다. 플란은 특별한 날이나 축제 때 즐기는 디저트로, 멕시코 전역에서 사랑받고 있습니다. 재료:설탕 1컵 (카라멜 소스용)설탕 1/2컵 (커스터드용)물 1/4컵달걀 5개연유 1컵우유 1컵바닐라 익스트랙트 1작은술 준비:카라멜 소스 준비:작은 냄비에 설탕 1컵과 물 1/4컵을 넣고 중불에서 녹입니다.설탕이 녹아 갈색 카라멜 색이 .. 2024. 7. 30. 굴랍 자문 (Gulab Jamun) 레시피 굴랍 자문 (Gulab Jamun) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도의 대표적인 디저트 중 하나인 굴랍 자문을 소개해드릴게요. 이 달콤한 디저트는 부드럽고 촉촉한 도넛볼을 시럽에 담가 만든 요리로, 인도의 전통적인 행사와 축제에서 빠지지 않는 인기 있는 디저트입니다. 그럼 시작해볼까요? 굴랍 자문이란?굴랍 자문(Gulab Jamun)은 인도의 전통적인 디저트로, 밀가루와 우유를 반죽하여 만든 도넛볼을 깊게 튀긴 후, 달콤한 시럽에 담가 만든 요리입니다. '굴랍'은 힌두어로 장미를 의미하고, '자문'은 볼을 의미합니다. 시럽에는 장미향이 첨가되어 풍미를 더해줍니다. 굴랍 자문은 주로 인도의 결혼식, 축제, 특별한 행사에서 즐겨 먹는 디저트입니다. 재료:굴랍 자문 반죽:마이다(밀가루) 1컵우유 가루 1컵베이킹 .. 2024. 7. 29. 도라야키 (Dorayaki) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 간식이자 디저트인 도라야키(Dorayaki)를 소개해드리겠습니다. 도라야키는 달콤한 팥앙금(앙코)을 두 개의 팬케이크 사이에 샌드위치처럼 넣은 일본식 디저트입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 도라야키 레시피를 따라 만들어보세요!재료기본 재료달걀: 2개설탕: 2/3컵꿀: 1 테이블스푼밀가루: 1컵베이킹 소다: 1/2 티스푼물 또는 우유: 3 테이블스푼식용유: 약간 (팬에 바를 용도)팥앙금(앙코): 3/4 파운드조리 방법팬케이크 반죽 준비: 달걀과 설탕을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 꿀과 물(또는 우유)을 추가하여 섞습니다. 밀가루와 베이킹 소다를 체에 쳐서 달걀 혼합물에 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽을 15~30분간 휴지시킵니.. 2024. 7. 29. 모치 (Mochi) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 전통적인 디저트인 모치(Mochi)를 소개해드리겠습니다. 모치는 찹쌀을 이용해 만든 쫄깃하고 부드러운 간식으로, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 모치 레시피를 따라 만들어보세요!재료기본 재료찹쌀가루 (모치코): 1컵물: 1컵설탕: 1/4컵녹말가루 (전분): 적당량 (반죽이 달라붙지 않도록 사용)필링 (선택 사항)단팥 앙금 (앙코): 1컵 (작은 공 모양으로 만든 것)조리 방법재료 준비: 찹쌀가루, 물, 설탕을 큰 볼에 넣고 잘 섞습니다. 혼합물이 부드럽게 되도록 잘 저어줍니다.반죽 찌기: 섞은 반죽을 전자레인지에 사용할 수 있는 그릇에 담고 랩을 씌운 후, 전자레인지에서 약 3분간 가열합니다. 반죽이 반투명해질.. 2024. 7. 25. 삔가 Pingüino 칠레 초콜릿 바닐라 크림 디저트 레시피 삔가(Pingüino)는 칠레에서 인기 있는 초콜릿과 바닐라 크림이 들어간 디저트로, 달콤한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 이 디저트는 주로 어린이들과 디저트를 사랑하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통삔가는 칠레에서 유래한 디저트로, 초콜릿과 바닐라 크림의 조화로 달콤하고 부드러운 맛을 자랑합니다. 이 디저트는 칠레의 다양한 축제와 행사에서 자주 등장하며, 특히 어린이들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.재료밀가루: 1컵코코아 가루: 1/2컵설탕: 1컵베이킹 파우더: 1작은술소금: 1/4작은술달걀: 2개우유: 1/2컵바닐라 엑스트랙: 1작은술버터: 1/2컵 (녹인 것)생크림: 1컵설탕: 2큰술 (생크림용)바닐라 엑스트랙: 1작은술 (생크림용.. 2024. 7. 25. 알가로비나 Algarrabina 칠레 로커스트 콩 디저트 레시피 알가로비나(Algarrabina)는 칠레에서 유래한 디저트로, 로커스트 콩을 사용해 만들어지는 달콤한 맛이 특징입니다. 이 요리는 부드럽고 크리미한 질감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통알가로비나는 칠레의 전통적인 디저트로, 로커스트 콩 시럽을 사용해 만들어집니다. 이 디저트는 고유의 풍미와 영양가로 인해 칠레 전역에서 인기가 있습니다.재료로커스트 콩 시럽: 1컵우유: 2컵달걀 노른자: 4개설탕: 1/2컵옥수수 전분: 2큰술바닐라 엑스트랙: 1작은술소금: 약간조리 방법1. 혼합 준비로커스트 콩 시럽, 우유, 달걀 노른자, 설탕, 옥수수 전분, 바닐라 엑스트랙, 소금을 큰 볼에 넣고 잘 섞습니다.2. 가열혼합물을 중불에서 천천히 저어가며 가.. 2024. 7. 25. 브리가데이루 Brigadeiro 브라질 전통 초콜릿 트러플 요리 레시피 브리가데이루 (Brigadeiro)는 브라질의 전통적인 초콜릿 트러플로, 연유와 코코아를 사용하여 만든 달콤하고 쫄깃한 디저트입니다. 이 디저트는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.브리가데이루 (Brigadeiro)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료브리가데이루 (Brigadeiro)의 역사와 전통브리가데이루는 브라질의 전통적인 초콜릿 트러플로, 1940년대에 처음 만들어졌습니다. 이 디저트는 연유와 코코아를 사용하여 만들어지며, 브라질의 다양한 축제나 행사에서 자주 제공됩니다. 브리가데이루는 그 달콤하고 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 집에서 쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피입니다.재료 소개연유: 1캔 (약 395g)코코아 가루: 2큰술.. 2024. 7. 20. 자미야 Jamiya 모로코 전통 디저트 레시피 자미야 (Jamiya)는 모로코의 전통적인 디저트로, 달콤하고 부드러운 식감이 특징입니다. 이 디저트는 주로 특별한 행사나 축제 때 즐기며, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.자미야 (Jamiya)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료자미야 (Jamiya)의 역사와 전통자미야는 모로코의 전통적인 디저트로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 디저트는 주로 특별한 행사나 축제 때 제공되며, 그 달콤하고 부드러운 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 자미야는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 가정에서도 자주 즐겨지는 디저트입니다.재료 소개세몰리나: 1컵설탕: 1/2컵버터: 1/4컵 (녹인 것)우유: 2컵소금: 한 꼬집바닐라 추출물: 1작은술꿀: 2큰술 (서빙.. 2024. 7. 20. 막코비에츠 Makowiec 폴란드 양귀비씨 롤 케이크 전통 레시피 막코비에츠는 폴란드의 전통적인 양귀비씨 롤 케이크로, 달콤하고 부드러운 반죽에 양귀비씨를 풍부하게 채워 만든 디저트입니다. 이 케이크는 주로 크리스마스와 같은 특별한 날에 만들어지며, 폴란드 가정에서 사랑받는 인기 디저트 중 하나입니다.목차막코비에츠 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글막코비에츠 (Makowiec) 소개막코비에츠는 폴란드의 전통적인 양귀비씨 롤 케이크로, 달콤하고 부드러운 반죽에 양귀비씨를 풍부하게 채워 만든 디저트입니다. 이 케이크는 주로 크리스마스와 같은 특별한 날에 만들어지며, 폴란드 가정에서 사랑받는 인기 디저트 중 하나입니다. 양귀비씨의 고소한 맛과 달콤한 반죽이 조화를 이루어 맛있습니다.재료밀가루 - 500g설탕 - 100g드라이 이스트 - 10g우유 - 250ml (따뜻한 것).. 2024. 7. 19. 이전 1 2 3 4 다음
