샤크슈카2 샤크슈카 (Shakshouka): 중동 토마토 에그 요리의 비밀 샤크슈카 (Shakshouka)는 중동의 전통 요리로, 토마토, 고추, 양파, 쿠민으로 맛을 낸 소스에 포치드 에그를 얹은 음식입니다. 이 요리는 스킬렛에 담아 신선한 파슬리로 장식하여 제공됩니다.목차샤크슈카의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술샤크슈카의 역사와 전통샤크슈카 (Shakshouka)는 북아프리카에서 유래된 요리로, 현재는 중동 전역에서 인기 있는 아침 식사 메뉴입니다. 이 요리는 간단하면서도 영양가가 높아 다양한 문화권에서 사랑받고 있습니다.재료토마토 - 4개 (깍둑썰기)고추 - 2개 (다진 것)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)쿠민 - 1작은술파프리카 - 1작은술소금 - 1작은술후추 - 1작은술올리브 오일 - 2큰술계란 - 4개신선한 파슬리 - 다진 것 (장식용)조.. 2024. 7. 18. [레시피] 아랍 가정식 샥슈카 샥슈카 (Shakshouka) 샥슈카는 야채, 토마토소스에 계란을 넣어 졸인 스튜 종류의 요리이다. 오스만 제국 시절 튀니지에서 유래한 것으로 추정되며 북아프리카의 유대인이 이스라엘로 이주하면서 큰 인기를 끌었고 이후 영어권 나라에도 알려져 에그 인 헬(eggs in hell)이라 불린다. 간단한 아침식사로 즐겨 먹으나 빵이나 샐러드, 양고기 등과 함께 브런치나 점심식사로도 활용된다. [ 요리 시간 ] 20분 [ 요리 재료 (3인분) ] 올리브유 1 T 다진 마늘 1 T 양파 반 개 파프리카 반 개 소시지 1 개 베이컨 3 줄 커민 1/2 t 토마토퓌레 150 mL 우유 100 mL 소금, 후추 약간 모차렐라 치즈 100 mL 파슬리가루 약간 [ 요리 방법 ] 양파와 파프리카는 2cm 정도의 크기로 자른.. 2022. 1. 9. 이전 1 다음
