북유럽 수프1 [레시피] 생선 수프 생선 수프 (Creamy Fish Soup) 크림과 육수를 베이스로 흰 살생선 수프를 만들어본다. 마늘과 양파를 기본으로 여러 가지 야채와, 새우나 관자, 전복 등 해산물을 추가할 수 있다. 해산물과 크림소스가 어우러져 고급스러운 맛을 내며 이것만으로도 한 끼 식사를 대신할 수 있다. [ 요리 시간 ] 30분 [ 요리 재료 (4인분) ] 흰 살 생선 홍 메기살 300 g : 마트에 나와 있는 동태살이나 가자미 살 등 흰 살 생선이면 가능하다. 2cm 정도의 크기로 자른 후 후추와 화이트 와인에 재워 둔다. 나중에 다 익으면 살이 잘게 부서진다. 부재료 올리브유 3 T 버터 20 g 베이컨 2 줄 마늘 5 쪽 (편 썰기) 양파 1 개 (1cm 정도 크기로 썰기) 감자 1 개 (1cm 정도로 깍두기 썰기) .. 2022. 1. 1. 이전 1 다음
