떡볶이4 닭갈비 Dak Galbi 레시피 닭갈비 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 매콤한 요리인 닭갈비 레시피를 소개해드리겠습니다. 닭갈비는 매콤한 고추장 양념에 닭고기와 채소를 넣고 볶아 만든 요리로, 그 풍부한 맛과 향이 일품입니다. 지금부터 닭갈비를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료닭고기 (닭다리살 또는 닭가슴살): 500g양배추: 1/4개 (굵게 썬 것)고구마: 1개 (얇게 슬라이스)당근: 1/2개 (얇게 슬라이스)대파: 1대 (어슷 썰기)떡볶이 떡: 200g양파: 1개 (채 썬 것)참기름: 1큰술깨: 약간양념장 재료고추장: 3큰술고춧가루: 2큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1작은술참기름: 1큰술후추: 약간조리 방법양념장 만들기큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기.. 2024. 7. 14. 순대 Sundae 레시피 순대 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식인 순대 레시피를 소개해드리겠습니다. 순대는 돼지의 창자를 사용하여 만든 소시지로, 찹쌀, 당면, 채소 등 다양한 재료를 채워 넣어 쪄낸 음식입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 순대를 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료돼지 창자: 500g (깨끗이 씻은 것)돼지고기 간: 200g (다진 것)돼지고기 살코기: 200g (다진 것)찹쌀: 1컵 (불린 것)당면: 100g (불린 후 잘라둠)대파: 1대 (다진 것)마늘: 4쪽 (다진 것)생강: 1쪽 (다진 것)소금: 1큰술후추: 약간참기름: 1큰술깨: 약간조리 방법재료 준비돼지 창자는 깨끗이 씻어 준비합니다.찹쌀은 물에 2시간 정도 불려줍니다.당면은 물에 불린 후 잘라줍니다.속재료 만들기큰 볼에 .. 2024. 7. 14. 떡볶이 Tteokbokki 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 길거리 음식인 떡볶이 레시피를 소개해드리겠습니다. 떡볶이는 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 소스가 어우러져 누구나 좋아하는 인기 음식입니다. 지금부터 떡볶이를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료떡볶이 떡: 300g어묵: 100g (어슷 썰기)대파: 1대 (어슷 썰기)양파: 1/2개 (채 썰기)삶은 계란: 2개고추장: 3큰술고춧가루: 1큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술물엿: 1큰술물: 2컵참기름: 1큰술깨: 약간조리 방법재료 준비떡볶이 떡은 찬물에 10분 정도 담가 불려줍니다.어묵, 대파, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.삶은 계란은 껍질을 벗겨 준비합니다.양념장 만들기큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.떡볶이 끓이기냄비에 물 2.. 2024. 7. 14. [레시피] 로제 떡볶이 로제 떡볶이 (Rosé Tteokbokki) 로제 소스로 떡볶이를 만들어 본다. 로제 소스는 토마토와 크림을 섞어 만든 소스인데 붉은색을 띠기 때문에 로제(Rose)라는 이름을 얻었다고 한다. 토마토와 크림의 비율은 취향에 따라 바꿀 수 있으므로 다양한 비율의 로제 떡볶이를 즐겨 보자. [ 요리 시간 ] 30분 [ 요리 재료 (3인분) ] 떡볶이 떡 가래떡 600g (굵은 가래떡의 경우, 2cm 정도의 크기로 먹기 좋게 자른다) 로제 소스 올리브유 3T 버터 15g 다진 마늘 1T 양파 1개 (굵게 썰기) 양송이 3개 페페론치노 9개 새우 6마리 (냉동새우) 베이컨 3줄 화이트 와인 4T 생크림 250ml 사골육수 250ml 토마토퓌레 250ml 소금, 후추, 바질가루 약간 월계수 잎 5장 파르미지아노 .. 2021. 12. 28. 이전 1 다음
