닭고기요리27 궁바오지딩 (Kung Pao Chicken) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 중국의 매콤하고 달콤한 맛이 일품인 궁바오지딩(Kung Pao Chicken)을 소개해드리겠습니다. 이 요리는 닭고기, 땅콩, 채소를 매콤한 소스에 볶아내어 누구나 좋아할 맛을 자랑합니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 궁바오지딩 레시피를 따라 만들어보세요!재료닭고기 마리네이드닭고기(닭다리살): 500g (한 입 크기로 자른 것)간장: 2 티스푼샤오싱 와인: 2 티스푼 (또는 드라이 셰리)옥수수 전분: 1 테이블스푼소스간장: 2 테이블스푼샤오싱 와인: 2 테이블스푼흑식초: 1 테이블스푼 (또는 백식초)설탕: 2 티스푼고추장: 1 테이블스푼물: 1/3컵옥수수 전분: 1 티스푼 (물에 녹인 것)볶음 재료식용유: 3 테이블스푼다진 마늘: 2쪽다진 생강: 1.. 2024. 7. 14. 치킨 티카 (Chicken Tikka) 레시피 치킨 티카 (Chicken Tikka) 레시피안녕하세요, 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 인기 인도 요리, 치킨 티카를 소개해드릴게요. 향신료에 재워진 닭고기를 구워내는 이 요리는 매콤하고 풍부한 맛이 일품입니다. 간단하면서도 특별한 저녁 식사를 준비해보세요!치킨 티카란?치킨 티카(Chicken Tikka)는 인도와 파키스탄에서 인기 있는 요리로, 작게 자른 닭고기를 향신료와 요거트에 재운 후 구워내는 요리입니다. '티카'는 힌디어로 '작게 자른'을 의미합니다. 이 요리는 보통 탄두리 오븐에서 구워지지만, 집에서는 일반 오븐이나 그릴을 사용해도 좋습니다. 치킨 티카는 단독으로 먹거나, 난(Naan)이나 로티(Roti)와 함께 즐기면 좋습니다.재료:닭 가슴살 500g (작게 자른 것)그릭 요거트 1컵다진.. 2024. 7. 13. 타브쿡 소테 Tavuk Sote 레시피 타브쿡 소테 레시피: 튀르키예의 매력적인 닭고기 볶음 요리타브쿡 소테(Tavuk Sote)는 튀르키예의 대표적인 닭고기 볶음 요리로, 신선한 채소와 향신료를 사용하여 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 오늘은 타브쿡 소테를 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.재료닭 가슴살 500g (작은 조각으로 자른 것)빨간 파프리카 1개 (슬라이스한 것)노란 파프리카 1개 (슬라이스한 것)양파 1개 (슬라이스한 것)다진 마늘 3쪽토마토 2개 (깍둑썰기)올리브 오일 3큰술토마토 페이스트 1큰술소금과 후추 (맛에 따라)파프리카 가루 1작은술다진 파슬리 (장식용)준비 방법재료 손질닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고, 파프리카와 양파는 슬라이스합니다.토마토는 깍둑썰기로 준비합니다.닭고기 볶기큰 팬에 올리브 오일을.. 2024. 7. 13. 카레 아얌 (Kare Ayam) 레시피 카레 아얌 (Kare Ayam) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 대표적인 닭고기 카레 요리인 카레 아얌을 소개해드릴게요. 카레 아얌은 코코넛 밀크와 다양한 향신료로 조리한 부드러운 닭고기 요리로, 그 풍부한 맛과 크리미한 소스가 일품입니다. 그럼 시작해볼까요?카레 아얌이란?카레 아얌(Kare Ayam)은 인도네시아의 전통 닭고기 카레 요리로, 코코넛 밀크와 다양한 향신료를 사용해 만든 크리미한 소스가 특징입니다. 이 요리는 부드러운 닭고기와 진한 카레 소스의 조화가 일품입니다.재료:닭고기 1kg (닭 가슴살 또는 닭 다리살)코코넛 밀크 400ml다진 마늘 4큰술다진 샬롯 4큰술다진 생강 2큰술다진 레몬그라스 2큰술다진 고추 2큰술 (매운맛 조절 가능)커리 가루 2큰술고수 가루 1작은술커민 가루 1작.. 2024. 7. 12. 오포르 아얌 (Opor Ayam) 레시피 오포르 아얌 (Opor Ayam) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 전통 요리인 오포르 아얌을 소개해드릴게요. 오포르 아얌은 코코넛 밀크와 다양한 향신료로 조리한 부드러운 닭고기 요리로, 그 풍부한 맛과 크리미한 소스가 일품입니다. 그럼 시작해볼까요?오포르 아얌이란?오포르 아얌(Opor Ayam)은 인도네시아의 전통 닭고기 요리로, 코코넛 밀크와 다양한 향신료를 사용해 만든 크리미한 소스가 특징입니다. 이 요리는 주로 특별한 행사나 축제 때 많이 즐기며, 진하고 고소한 맛이 일품입니다.재료:닭고기 1kg (닭 가슴살 또는 닭 다리살)코코넛 밀크 400ml다진 마늘 4큰술다진 샬롯 4큰술다진 생강 2큰술다진 레몬그라스 2큰술다진 고추 2큰술 (매운맛 조절 가능)커민 가루 1작은술고수 가루 1작은술강황 .. 2024. 7. 12. 아얌 리카리카 (Ayam Rica-Rica) 레시피 아얌 리카리카 (Ayam Rica-Rica) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 대표 매운 닭고기 요리인 아얌 리카리카를 소개해드릴게요. 아얌 리카리카는 진한 고추 소스와 함께 매콤하게 조리된 닭고기 요리로, 인도네시아의 풍부한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 그럼 시작해볼까요?아얌 리카리카란?아얌 리카리카(Ayam Rica-Rica)는 인도네시아의 매운 닭고기 요리로, 고추, 마늘, 생강 등의 향신료를 사용해 진한 맛을 자아내는 요리입니다. 주로 밥과 함께 제공되며, 그 매콤한 맛이 특징입니다.재료:닭고기 1kg (작게 썬 것)다진 마늘 4큰술다진 양파 1개다진 생강 2큰술레몬그라스 2개 (다진 것)고추 6개 (다진 것, 매운맛 조절 가능)토마토 2개 (다진 것)간장 2큰술라임 주스 2큰술갈색 설탕 .. 2024. 7. 12. 사테 (Satay) 레시피 사테 (Satay) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 대표 요리인 사테를 소개해드릴게요. 사테는 꼬치에 꿰어 구운 고기와 땅콩 소스를 곁들인 요리로, 다양한 재료와 향신료를 사용해 맛을 낸 요리입니다. 그럼 시작해볼까요? 사테란?사테(Satay)는 인도네시아의 전통 꼬치 요리로, 주로 닭고기, 쇠고기, 양고기 등을 사용해 만듭니다. 고기를 양념에 재워 구운 후, 진한 땅콩 소스와 함께 즐기며, 고소하고 매콤한 맛이 특징입니다. 재료:닭고기 500g (작게 썬 것)땅콩버터 1/2컵코코넛 밀크 1/2컵다진 마늘 2큰술다진 양파 1개간장 2큰술라임 주스 2큰술갈색 설탕 1큰술고춧가루 1작은술소금과 후추 약간꼬치용 대나무 꼬치 10개 (물에 불려 준비)신선한 고수 잎 1줌 (장식용)라임 웨지 (장식용)쌀케이.. 2024. 7. 12. 미고렝 (Mie Goreng) 레시피 미고렝 (Mie Goreng) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 대표 요리인 미고렝을 소개해드릴게요. 미고렝은 인도네시아식 볶음 국수로, 다양한 재료와 향신료를 사용해 맛을 낸 요리입니다. 그럼 시작해볼까요? 미고렝이란?미고렝(Mie Goreng)은 인도네시아의 전통 볶음 국수 요리로, 다양한 채소와 고기, 해산물 등을 함께 볶아 만든 요리입니다. 달걀 프라이와 신선한 채소, 새우, 닭고기 등을 함께 넣어 볶아 먹으며, 고소하고 매콤한 맛이 특징입니다. 재료:중화면 또는 인스턴트 라면 200g새우 150g (껍질 제거)닭고기 150g (작게 썬 것)혼합 채소 (당근, 양배추, 청경채 등) 1컵다진 마늘 2큰술다진 양파 1개간장 2큰술굴소스 1큰술케첩 마니스 1큰술 (없으면 일반 케첩 사용 가능)달걀 .. 2024. 7. 12. 나시고렝 (Nasi Goreng) 레시피 나시고렝 (Nasi Goreng) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 대표 요리인 나시고렝을 소개해드릴게요. 나시고렝은 인도네시아식 볶음밥으로, 달걀, 닭고기, 새우 등의 재료와 함께 볶아 만든 요리입니다. 그럼 시작해볼까요? 나시고렝이란?나시고렝(Nasi Goreng)은 인도네시아의 전통 볶음밥 요리로, 다양한 재료와 향신료를 사용해 풍부한 맛을 자아냅니다. 보통 달걀 프라이와 신선한 채소, 새우, 닭고기 등을 함께 넣어 볶아 먹으며, 고소하고 매콤한 맛이 특징입니다. 재료:밥 2컵 (찬밥 사용)새우 200g (껍질 제거)닭고기 200g (작게 썬 것)혼합 채소 (당근, 완두콩, 옥수수 등) 1컵다진 마늘 2큰술다진 양파 1개간장 2큰술굴소스 1큰술케첩 마니스 1큰술 (없으면 일반 케첩 사용 가능)달.. 2024. 7. 12. 이전 1 2 3 다음
