본문 바로가기

달걀 요리4

필리핀 실릭(Silog): 아침 식사 요리법 실릭(Silog) 레시피실릭은 필리핀의 전통 아침 식사로, 마늘 볶음밥, 달걀 프라이, 그리고 다양한 종류의 고기로 구성된 요리입니다. 필리핀 전역에서 사랑받는 인기 있는 아침 식사 메뉴입니다.역사와 전통실릭은 필리핀의 전통적인 아침 식사로, "시날라(Sinangag, 마늘 볶음밥)"와 "이톡(Itlog, 달걀)"의 조합에 다양한 고기를 더해 만들어집니다. 각 지역과 가정마다 고기의 종류가 다르며, 대표적인 예로는 타파실록(Tapsilog), 롱가실록(Longsilog), 토실록(Tosilog) 등이 있습니다.재료타파(말린 소고기), 롱가니사(필리핀 소시지), 또는 토시노(달콤한 돼지고기) 200g다진 마늘 4쪽간장 1/4컵식초 2큰술설탕 1큰술후추 1작은술밥 2컵달걀 2개식용유 2큰술소금과 후추, 적당.. 2024. 7. 16.
탑실록(Tapsilog) 레시피: 필리핀 전통 아침 식사 만들기 탑실록(Tapsilog) 레시피탑실록은 필리핀의 전통 아침 식사로, 마리네이드한 고기, 마늘 볶음밥, 달걀 프라이로 구성된 요리입니다. 필리핀 전역에서 사랑받는 인기 있는 아침 식사 메뉴입니다.역사와 전통탑실록은 필리핀의 전통적인 아침 식사로, "타파(Tapa, 말린 소고기)", "시날라(Sinangag, 마늘 볶음밥)", "이톡(Itlog, 달걀)"의 조합을 의미합니다. 이 요리는 필리핀 가정에서 자주 먹는 아침 식사로, 간단하면서도 맛있고 영양가가 높습니다.재료타파(말린 소고기) 200g다진 마늘 4쪽간장 1/4컵식초 2큰술설탕 1큰술후추 1작은술밥 2컵달걀 2개식용유 2큰술소금과 후추, 적당량조리 방법타파를 간장, 식초, 설탕, 후추, 다진 마늘에 30분간 마리네이드합니다.큰 팬에 식용유 1큰술을 .. 2024. 7. 16.
탄자(Torta) 레시피: 필리핀 전통 달걀 요리 만들기 탄자(Torta) 레시피탄자는 필리핀의 전통 요리로, 달걀을 사용해 만든 고소한 요리입니다. 주로 가지나 감자, 고기를 사용해 만들며, 필리핀 가정에서 자주 즐기는 음식입니다.역사와 전통탄자는 필리핀의 전통적인 가정 요리로, 스페인 식민지 시절에 유래되었습니다. 스페인의 오믈렛 요리에서 영향을 받아 필리핀 고유의 재료와 조리법으로 변형되었습니다. 가지, 감자, 고기 등 다양한 재료를 사용해 각 가정마다 독특한 맛을 자랑합니다.재료달걀 4개가지 1개, 얇게 썬 것감자 1개, 깍둑썰기다진 소고기 200g다진 양파 1개다진 마늘 3쪽소금과 후추, 적당량식용유 2큰술조리 방법팬에 식용유를 두르고 중불에서 양파와 마늘을 볶습니다.다진 소고기를 팬에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.감자와 가지를 팬에 넣고 함께 볶.. 2024. 7. 16.
[레시피] 아랍 가정식 샥슈카 샥슈카 (Shakshouka) 샥슈카는 야채, 토마토소스에 계란을 넣어 졸인 스튜 종류의 요리이다. 오스만 제국 시절 튀니지에서 유래한 것으로 추정되며 북아프리카의 유대인이 이스라엘로 이주하면서 큰 인기를 끌었고 이후 영어권 나라에도 알려져 에그 인 헬(eggs in hell)이라 불린다. 간단한 아침식사로 즐겨 먹으나 빵이나 샐러드, 양고기 등과 함께 브런치나 점심식사로도 활용된다. [ 요리 시간 ] 20분 [ 요리 재료 (3인분) ] 올리브유 1 T 다진 마늘 1 T 양파 반 개 파프리카 반 개 소시지 1 개 베이컨 3 줄 커민 1/2 t 토마토퓌레 150 mL 우유 100 mL 소금, 후추 약간 모차렐라 치즈 100 mL 파슬리가루 약간 [ 요리 방법 ] 양파와 파프리카는 2cm 정도의 크기로 자른.. 2022. 1. 9.

티스토리툴바