길거리음식15 호떡 Hotteok 레시피 호떡 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 길거리 간식인 호떡 레시피를 소개해드리겠습니다. 호떡은 쫀득한 반죽 안에 달콤한 설탕과 견과류가 들어간 한국의 전통 간식으로, 추운 겨울철에 특히 인기가 많은 음식입니다. 지금부터 호떡을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료밀가루: 2컵따뜻한 물: 1컵설탕: 2큰술이스트: 1작은술소금: 1/2작은술식용유: 약간속재료갈색 설탕: 1/2컵다진 견과류 (호두, 땅콩 등): 1/4컵계피 가루: 1작은술조리 방법반죽 만들기큰 볼에 따뜻한 물, 설탕, 이스트를 넣고 잘 섞어줍니다.밀가루와 소금을 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 손으로 반죽합니다.반죽을 덮고 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효시켜줍니다.속재료 준비작은 그릇에 갈색 설탕, 다진 견과류, 계피 가루를 섞어 속.. 2024. 7. 14. 순대 Sundae 레시피 순대 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식인 순대 레시피를 소개해드리겠습니다. 순대는 돼지의 창자를 사용하여 만든 소시지로, 찹쌀, 당면, 채소 등 다양한 재료를 채워 넣어 쪄낸 음식입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 순대를 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료돼지 창자: 500g (깨끗이 씻은 것)돼지고기 간: 200g (다진 것)돼지고기 살코기: 200g (다진 것)찹쌀: 1컵 (불린 것)당면: 100g (불린 후 잘라둠)대파: 1대 (다진 것)마늘: 4쪽 (다진 것)생강: 1쪽 (다진 것)소금: 1큰술후추: 약간참기름: 1큰술깨: 약간조리 방법재료 준비돼지 창자는 깨끗이 씻어 준비합니다.찹쌀은 물에 2시간 정도 불려줍니다.당면은 물에 불린 후 잘라줍니다.속재료 만들기큰 볼에 .. 2024. 7. 14. 떡볶이 Tteokbokki 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 길거리 음식인 떡볶이 레시피를 소개해드리겠습니다. 떡볶이는 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 소스가 어우러져 누구나 좋아하는 인기 음식입니다. 지금부터 떡볶이를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료떡볶이 떡: 300g어묵: 100g (어슷 썰기)대파: 1대 (어슷 썰기)양파: 1/2개 (채 썰기)삶은 계란: 2개고추장: 3큰술고춧가루: 1큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술물엿: 1큰술물: 2컵참기름: 1큰술깨: 약간조리 방법재료 준비떡볶이 떡은 찬물에 10분 정도 담가 불려줍니다.어묵, 대파, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.삶은 계란은 껍질을 벗겨 준비합니다.양념장 만들기큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.떡볶이 끓이기냄비에 물 2.. 2024. 7. 14. 타코야키 (Takoyaki) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 길거리 음식인 타코야키(Takoyaki)를 소개해드리겠습니다. 타코야키는 문어 조각이 들어간 구운 볼 모양의 스낵으로, 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 타코야키 레시피를 따라 만들어보세요!재료타코야키 반죽밀가루: 1컵달걀: 1개물: 2컵다시마 육수: 1/4컵소금: 1티스푼간장: 1테이블스푼타코야키 속재료삶은 문어: 150g (작게 자른 것)양파: 1/2개 (잘게 썬 것)파: 1/4컵 (얇게 썬 것)튀김가루: 1/4컵 (텐카스)붉은 생강: 1테이블스푼 (다진 것, 선택 사항)토핑타코야키 소스: 1/4컵마요네즈: 1/4컵가쓰오부시 (가다랑어포): 약간아오노리 (청어 가루): 약간조리 방법반죽 준비: 큰 볼.. 2024. 7. 14. 켈로락 (Kerak Telor) 레시피 켈로락 (Kerak Telor) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 전통 길거리 음식인 켈로락 텔로르를 소개해드릴게요. 켈로락 텔로르는 찹쌀, 오리 알, 다양한 향신료로 만든 오믈렛으로, 바삭하고 고소한 맛이 일품입니다. 그럼 시작해볼까요?켈로락 텔로르란?켈로락 텔로르(Kerak Telor)는 인도네시아 자카르타 지역의 전통 길거리 음식으로, 찹쌀과 오리 알을 주 재료로 하여 만든 오믈렛입니다. 이 요리는 향신료와 튀긴 샬롯, 잘게 간 코코넛으로 맛을 내며, 바삭한 식감이 특징입니다.재료:찹쌀 1컵 (미리 불린 것)오리 알 3개 (또는 닭 알 4개)다진 마늘 2큰술다진 샬롯 2큰술다진 고추 1큰술 (매운맛 조절 가능)코코넛 가루 1/2컵 (건조된 것)소금 1작은술후추 약간식용유 3큰술프라이드 샬롯 (장.. 2024. 7. 12. 오코노미야키 (Okonomiyaki) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 길거리 음식인 오코노미야키(Okonomiyaki)를 소개해드리겠습니다. 오코노미야키는 일본식 부침개로, 다양한 재료를 넣어 만든 요리입니다. "오코노미"는 "좋아하는 것"을 의미하며, "야키"는 "굽다"를 의미합니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 오코노미야키 레시피를 따라 만들어보세요!재료반죽밀가루: 1컵물: 3/4컵달걀: 1개다시마 육수: 1/4컵 (선택 사항)양배추: 2컵 (얇게 채 썬 것)파: 1/2컵 (얇게 썬 것)숙주나물: 1컵돼지고기 슬라이스: 100g (또는 해산물, 소고기 등 좋아하는 재료)토핑오코노미야키 소스: 1/4컵마요네즈: 1/4컵가쓰오부시 (가다랑어포): 약간아오노리 (청어 가루): 약간파: 약간 (얇게 썬 .. 2024. 7. 11. 이전 1 2 다음
