검은콩2 콩자반 한국 전통 밑반찬 검은콩 달콤짭짤 레시피 콩자반은 한국의 전통 밑반찬으로 검은콩을 달콤하고 짭짤하게 조려낸 요리입니다. 영양가가 높고, 밥과 함께 먹기에 좋은 반찬입니다.목차콩자반의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 요리 및 술콩자반의 역사와 전통콩자반은 오랜 시간 동안 한국 가정에서 사랑받아온 전통 반찬입니다. 검은콩은 특히 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강에 좋으며, 조리법도 간단해 많은 사람들이 즐겨 찾습니다.재료검은콩 200g간장 3큰술물 1컵설탕 2큰술물엿 1큰술참기름 1작은술통깨 약간조리 방법1. 콩 불리기검은콩을 물에 4시간 이상 불려줍니다.2. 양념 준비간장, 물, 설탕, 물엿을 섞어 양념장을 만듭니다.3. 콩 조리기불린 검은콩을 냄비에 넣고 양념장을 부은 뒤, 중불에서 끓입니다. 콩이 익을 때까지 약 30분간 조려줍니다.4. 마무리.. 2024. 7. 28. [레시피] 검은 콩국수 검은 콩국수 (Noodles in Cold Soybean Soup) 콩국수는 콩을 갈아 만든 콩국에 국수를 말아먹는 여름음식이다. 콩을 불리고, 삶고, 껍질을 벗기고, 갈고, 거르는 등 절차가 복잡하여 집에서 만들 엄두를 내지 못하고 만들어진 콩국을 마트에서 사다 먹지만 실제로 만들어 보면 전혀 어렵지 않게 아주 품위 있고 건강한 콩국수를 맛볼 수 있다. [ 요리 시간 ] 콩국 1시간 국수 삶기 20분 [ 요리 재료 (4인분) ] 콩국 검은콩 300g 통깨, 잣, 호두, 땅콩 등 견과류 약간 우유 600mL 국수 생면 600g (소면인 경우 400g) 고명 삶은 계란 2개 오이채 방울토마토 무순 [ 요리 방법 ] 콩국 검은콩 삶기 : 검은콩을 잘 씻어 냄비에 3배 정도의 물과 약간의 소금을 넣고 강불로 .. 2021. 12. 31. 이전 1 다음
