아시아/일본35 텐동 (Tendon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 덮밥 요리 중 하나인 텐동(Tendon)을 소개해드리겠습니다. 텐동은 바삭한 템푸라를 따뜻한 밥 위에 얹어 소스를 뿌려내는 요리로, 그 바삭하고 부드러운 맛의 조화가 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 텐동 레시피를 따라 만들어보세요!재료템푸라템푸라 가루: 1컵 (또는 패키지 지침에 따름)차가운 물: 1컵해산물과 채소: 새우, 가지, 표고버섯, 연근 등식용유: 적당량 (튀김용)덮밥일본식 단립쌀: 2컵물: 2컵텐츠유 소스물: 3.5 테이블스푼간장: 2 테이블스푼미림: 2 테이블스푼설탕: 1 테이블스푼조리 방법밥 준비: 쌀을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후, 밥솥에 쌀과 물을 넣고 밥을 짓습니다.반죽 준비: 큰 볼에 템푸라 가루와 차가.. 2024. 7. 17. 카레라이스 (Curry Rice) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 가정식 요리인 카레라이스(Curry Rice)를 소개해드리겠습니다. 카레라이스는 일본식 카레를 밥 위에 얹어내는 요리로, 풍부한 맛과 간편한 조리법이 특징입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 카레라이스 레시피를 따라 만들어보세요!재료카레소고기 또는 닭고기: 300g (한입 크기로 자른 것)감자: 2개 (깍둑썰기)당근: 1개 (깍둑썰기)양파: 1개 (슬라이스한 것)물: 4컵일본식 카레 루: 100g (카레 블록)식용유: 2 테이블스푼소금과 후추: 약간밥일본식 쌀: 2컵물: 2컵조리 방법밥 준비: 쌀을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후, 밥솥에 쌀과 물을 넣고 밥을 짓습니다.고기와 채소 준비: 큰 냄비에 식용유를 두르고 중불에서 고기를 볶아줍.. 2024. 7. 16. 템푸라 (Tempura) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 튀김 요리인 템푸라(Tempura)를 소개해드리겠습니다. 템푸라는 신선한 해산물과 채소를 바삭하게 튀겨낸 요리로, 그 고소하고 바삭한 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 템푸라 레시피를 따라 만들어보세요!재료템푸라 반죽다목적 밀가루: 1컵계란: 1개아이스 워터: 1컵튀김 재료새우: 8마리 (껍질을 벗기고, 등쪽에 칼집을 내어 펴줌)단호박: 1/4개 (얇게 슬라이스)당근: 1개 (얇게 슬라이스)가지: 1개 (얇게 슬라이스)양파: 1개 (얇게 슬라이스)식용유: 적당량 (튀김용)텐츠유 소스다시마 육수: 1컵간장: 1/4컵미림: 1/4컵조리 방법반죽 준비: 큰 볼에 계란을 넣고 아이스 워터를 부어 가볍게 섞습니다. 밀가루를 체에 .. 2024. 7. 15. 타코야키 (Takoyaki) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 길거리 음식인 타코야키(Takoyaki)를 소개해드리겠습니다. 타코야키는 문어 조각이 들어간 구운 볼 모양의 스낵으로, 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 타코야키 레시피를 따라 만들어보세요!재료타코야키 반죽밀가루: 1컵달걀: 1개물: 2컵다시마 육수: 1/4컵소금: 1티스푼간장: 1테이블스푼타코야키 속재료삶은 문어: 150g (작게 자른 것)양파: 1/2개 (잘게 썬 것)파: 1/4컵 (얇게 썬 것)튀김가루: 1/4컵 (텐카스)붉은 생강: 1테이블스푼 (다진 것, 선택 사항)토핑타코야키 소스: 1/4컵마요네즈: 1/4컵가쓰오부시 (가다랑어포): 약간아오노리 (청어 가루): 약간조리 방법반죽 준비: 큰 볼.. 2024. 7. 14. 가츠동 (Katsudon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 덮밥 요리 중 하나인 가츠동(Katsudon)을 소개해드리겠습니다. 가츠동은 바삭하게 튀긴 돼지고기 커틀릿을 달콤하고 짭짤한 소스와 함께 졸여 밥 위에 얹어내는 요리입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 가츠동 레시피를 따라 만들어보세요!재료돈카츠 (Tonkatsu)돼지고기 커틀릿: 2장밀가루: 1/2컵달걀: 1개 (잘 푼 것)빵가루: 1컵식용유: 적당량 (튀김용)소스다시마 육수: 1/4컵간장: 1 테이블스푼미림: 1/2 테이블스푼설탕: 1/2 테이블스푼사케: 1/2 테이블스푼추가 재료양파: 1/2개 (얇게 슬라이스한 것)달걀: 2개 (살짝 푼 것)쪽파: 약간 (얇게 썬 것)밥: 2공기김: 약간 (잘라서)조리 방법돈카츠 만들기: 돼지고.. 2024. 7. 13. 규동 (Gyudon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 덮밥 요리 중 하나인 규동(Gyudon)을 소개해드리겠습니다. 규동은 얇게 썬 쇠고기와 양파를 달콤한 간장 소스에 졸여 밥 위에 얹어내는 간단하고 맛있는 요리입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 규동 레시피를 따라 만들어보세요!재료규동 소스간장: 1/4컵미림: 1/4컵설탕: 2 테이블스푼다시마 육수: 1컵 (또는 물)규동쇠고기: 200g (얇게 썬 것)양파: 1개 (얇게 슬라이스)생강: 1쪽 (다진 것)계란: 2개 (반숙으로 삶은 것)밥: 2공기파: 약간 (얇게 썬 것)시치미 토가라시 (고추가루): 약간 (선택 사항)조리 방법소스 준비: 작은 냄비에 간장, 미림, 설탕, 다시마 육수를 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니.. 2024. 7. 12. 오코노미야키 (Okonomiyaki) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 길거리 음식인 오코노미야키(Okonomiyaki)를 소개해드리겠습니다. 오코노미야키는 일본식 부침개로, 다양한 재료를 넣어 만든 요리입니다. "오코노미"는 "좋아하는 것"을 의미하며, "야키"는 "굽다"를 의미합니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 오코노미야키 레시피를 따라 만들어보세요!재료반죽밀가루: 1컵물: 3/4컵달걀: 1개다시마 육수: 1/4컵 (선택 사항)양배추: 2컵 (얇게 채 썬 것)파: 1/2컵 (얇게 썬 것)숙주나물: 1컵돼지고기 슬라이스: 100g (또는 해산물, 소고기 등 좋아하는 재료)토핑오코노미야키 소스: 1/4컵마요네즈: 1/4컵가쓰오부시 (가다랑어포): 약간아오노리 (청어 가루): 약간파: 약간 (얇게 썬 .. 2024. 7. 11. 스시 (Sushi) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 요리 중 하나인 스시(Sushi)를 소개해드리겠습니다. 스시는 신선한 생선과 재료를 사용하여 만드는 일본의 대표적인 요리로, 여러 가지 롤과 니기리 스타일이 있습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 스시 레시피를 따라 만들어보세요!재료스시 밥쌀: 2컵물: 2컵쌀식초: 1/2컵설탕: 2 테이블스푼소금: 1 티스푼스시 롤 (마키 스시)김 (해조류 시트): 5장신선한 생선 (참치, 연어 등): 200g (얇게 슬라이스)아보카도: 1개 (얇게 슬라이스)오이: 1개 (얇게 슬라이스)당근: 1개 (얇게 슬라이스)와사비: 약간간장: 서빙용니기리 스시신선한 생선 (참치, 연어 등): 200g (얇게 슬라이스)와사비: 약간조리 방법스시 밥 준비: 쌀을.. 2024. 7. 10. 이전 1 2 3 4 다음
