아메리카/칠레29 엠파나다 Empanada 칠레 고기 파이 레시피 엠파나다(Empanada)는 칠레를 비롯한 남미 여러 나라에서 사랑받는 전통 요리로, 다양한 속재료를 넣어 만드는 파이입니다. 이 요리는 주로 축제나 특별한 날에 즐겨 먹으며, 간편하게 손으로 들고 먹을 수 있어 인기 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통엠파나다는 스페인 식민지 시대에 칠레로 전해진 요리로, 현지 재료와 결합되어 독특한 맛과 형태를 가지게 되었습니다. 특히 칠레에서는 '엠파나다 데 피노'라는 이름으로 불리며, 소고기, 양파, 올리브, 달걀 등을 넣어 만듭니다.재료밀가루: 3컵소금: 1작은술물: 1컵버터: 100g (녹인 것)소고기 다진 것: 500g양파: 2개 (다진 것)올리브유: 2큰술마늘: 3쪽 (다진 것)파프리카 가루: 1큰술소금, 후추: 적당량삶은.. 2024. 7. 25. 파스텔 데 초클로 Pastel de Choclo 칠레 옥수수 고기 파이 레시피 Pastel de Choclo는 칠레의 대표적인 전통 요리로, 옥수수와 고기가 어우러져 깊은 맛을 내는 파이입니다. 이 요리는 주로 여름철에 많이 만들어지며, 가족과 함께 즐기는 음식으로 알려져 있습니다.역사와 전통Pastel de Choclo는 칠레의 전통적인 가정식으로, 옥수수 농사가 번성한 지역에서 주로 만들어졌습니다. 이 요리는 스페인 식민지 시대부터 전해 내려온 레시피로, 칠레의 문화와 역사를 담고 있습니다.재료옥수수: 4컵 (갈아서 사용)쇠고기 또는 닭고기: 500g (다진 것)양파: 1개 (다진 것)올리브유: 2큰술마늘: 2쪽 (다진 것)파프리카 가루: 1큰술소금, 후추: 적당량우유: 1컵설탕: 1큰술치즈: 100g (갈아서 사용)계란: 2개 (삶아서 썬 것)올리브: 몇 개 (선택 사항)건포.. 2024. 7. 25. 이전 1 2 3 4 다음
