환절기 감기 예방 음료1 [레시피] 한국 전통 대추차 대추차는 대추를 달여 만든 한국의 전통차이다. 대추는 비타민과 탄수화물이 풍부하고 약재의 성분을 완충시켜주는 효과가 있어 과일보다는 약으로 더 많이 인식되어 왔으며, 특히 몸을 따뜻하게 해 주고 호흡기를 튼튼하게 하며 마음을 안정시키는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. [ 요리 시간 ] 1시간 [ 요리 재료 ] 물 1 L 대추 100 g 생강 20 g 꿀 약간 잣 3, 4 알 [ 요리 방법 ] 미지근한 물에 베이킹소다 두스푼을 녹여 대추를 깨끗이 씻은 다음, 칼로 반을 가른다. 생강은 2mm 정도의 크기로 편썬다. Instant Pot에 물 1L를 붓고 준비한 대추와 생강을 다시백에 넣는다. 찜기능을 이용하여 고압으로 1 시간을 끓인다. 기호에 따라 꿀을 추가하고 잣을 띄워 낸다. [ 더 보기 ] # I.. 2022. 1. 16. 이전 1 다음
