홈메이드 후무스1 후무스 Hummus 중동 병아리콩 페이스트 레시피 후무스는 병아리콩을 주재료로 한 중동 전통 요리입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 다양한 요리와 함께 즐길 수 있는 멀티플레이어 같은 음식입니다.후무스의 역사와 전통후무스는 중동 지역에서 유래된 전통 음식으로, 수천 년의 역사를 가지고 있습니다. 주로 레반트 지역(현재의 레바논, 시리아, 요르단, 이스라엘)에서 많이 소비되어 왔습니다. 고대 문헌에서도 언급될 정도로 오랜 역사를 지니고 있으며, 오늘날에도 중동뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받고 있는 음식입니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양병아리콩200g타히니(참깨 페이스트)100g레몬즙50ml마늘2쪽올리브 오일50ml소금적당량후추적당량조리방법1. 병아리콩 준비하기병아리콩은 물에 12시간 이상 불린 후, 부드럽게 삶아줍니다... 2024. 7. 23. 이전 1 다음
