허브2 포카치아 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 이탈리아의 대표적인 빵 중 하나인 포카치아를 소개해드리겠습니다. 포카치아는 올리브 오일과 허브로 맛을 낸 플랫브레드로, 식사에 곁들이거나 샌드위치로도 즐길 수 있습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 포카치아 레시피를 따라 만들어보세요! 재료강력분 (밀가루): 500g따뜻한 물: 300ml드라이 이스트: 2 티스푼설탕: 1 티스푼소금: 1 티스푼올리브 오일: 4 테이블스푼신선한 로즈마리: 한 줌바다 소금: 약간 (토핑용) 조리 방법반죽 만들기: 큰 볼에 따뜻한 물, 설탕, 드라이 이스트를 넣고 섞어 10분간 둡니다. 거품이 생기면 강력분과 소금을 넣고 반죽합니다.올리브 오일 추가: 반죽이 부드럽게 되면 올리브 오일 2 테이블스푼을 넣고 반죽에 골고루 .. 2024. 7. 17. 돌마데스 Dolmades 레시피 돌마데스 (Dolmades): 그리스 전통 요리돌마데스(Dolmades)는 그리스의 전통 요리로, 포도잎에 쌀, 허브, 때로는 다진 고기를 채워 만든 요리입니다. 상큼한 레몬과 함께 즐기는 돌마데스는 그리스 요리의 대표적인 전채 요리로 인기가 많습니다. 아래에 돌마데스의 상세한 레시피를 소개합니다.재료포도잎: 30장 (소금물에 절인 것)쌀: 1컵다진 양파: 1개다진 마늘: 2쪽다진 고기: 200g (옵션)올리브 오일: 4큰술다진 파슬리: 2큰술다진 딜: 2큰술레몬 주스: 2큰술소금: 적당량후추: 적당량육수: 2컵 (채소 또는 닭고기)준비 과정포도잎 준비소금물에 절인 포도잎을 사용하기 전에 깨끗한 물에 여러 번 헹구어 소금을 제거합니다.헹군 포도잎을 뜨거운 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만듭니다.속재료 준비큰 .. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
