플랫브레드5 멜위 Msemen 모로코 전통 플랫브레드 요리 레시피 멜위 (Msemen)는 모로코의 전통적인 플랫브레드로, 바삭하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 이 요리는 주로 아침 식사나 간식으로 즐기며, 다양한 소스나 잼과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.멜위 (Msemen)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료멜위 (Msemen)의 역사와 전통멜위는 모로코의 전통 플랫브레드로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 요리는 주로 아침 식사나 간식으로 즐기며, 다양한 소스나 잼과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 멜위는 그 바삭하고 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료 소개밀가루: 2컵세몰리나: 1컵소금: 1작은술물: 1컵 (필요 시 더 추가)버터: 1/4컵 (녹인 것)식용유: 1/4컵조리 방법큰 볼에 밀가루, 세몰리나, 소금을 넣고 잘 섞습니다.물을.. 2024. 7. 20. 포카치아 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 이탈리아의 대표적인 빵 중 하나인 포카치아를 소개해드리겠습니다. 포카치아는 올리브 오일과 허브로 맛을 낸 플랫브레드로, 식사에 곁들이거나 샌드위치로도 즐길 수 있습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 포카치아 레시피를 따라 만들어보세요! 재료강력분 (밀가루): 500g따뜻한 물: 300ml드라이 이스트: 2 티스푼설탕: 1 티스푼소금: 1 티스푼올리브 오일: 4 테이블스푼신선한 로즈마리: 한 줌바다 소금: 약간 (토핑용) 조리 방법반죽 만들기: 큰 볼에 따뜻한 물, 설탕, 드라이 이스트를 넣고 섞어 10분간 둡니다. 거품이 생기면 강력분과 소금을 넣고 반죽합니다.올리브 오일 추가: 반죽이 부드럽게 되면 올리브 오일 2 테이블스푼을 넣고 반죽에 골고루 .. 2024. 7. 17. 탁르따르 Tantuni 레시피 탁르따르 레시피: 튀르키예의 매력적인 랩 요리탁르따르(Tantuni)는 튀르키예의 전통 랩 요리로, 얇게 썬 양고기나 쇠고기를 양념하여 플랫브레드에 싸서 즐기는 요리입니다. 신선한 토마토, 양파, 파슬리와 함께 풍부한 맛을 제공합니다. 집에서 탁르따르를 간단하게 만들어 보세요!재료얇게 썬 양고기 또는 쇠고기 500g올리브 오일 3큰술다진 마늘 2쪽다진 양파 1개깍둑썬 토마토 2개다진 파슬리 1/4컵소금과 후추 (맛에 따라)파프리카 가루 1작은술플랫브레드 4장레몬 조각 (서빙용)준비 방법고기 준비중간 불로 예열한 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.얇게 썬 고기를 추가하고 소금, 후추, 파프리카 가루로 간을 한 후 고기가 익을 때까지 볶습니다.깍둑썬 토마토를 넣고 .. 2024. 7. 13. 라흐마준 Lahmacun 레시피 라흐마준 레시피: 튀르키예의 맛있는 플랫브레드라흐마준은 튀르키예의 전통적인 플랫브레드로, 얇고 바삭한 도우 위에 양념된 다진 고기, 토마토, 양파, 허브를 얹어 만든 요리입니다. 튀르키예식 피자로 불리며, 간단하게 집에서 만들 수 있습니다. 지금부터 라흐마준 레시피를 소개합니다.재료강력분 3컵따뜻한 물 1컵드라이 이스트 1큰술설탕 1작은술소금 1작은술올리브 오일 3큰술다진 쇠고기 250g다진 양파 1개다진 토마토 2개다진 파슬리 1/4컵다진 마늘 2쪽토마토 페이스트 2큰술파프리카 가루 1작은술소금과 후추 (맛에 따라)레몬 조각 (서빙용)다진 파슬리 (장식용)준비 방법반죽 만들기따뜻한 물에 드라이 이스트와 설탕을 넣고 잘 섞은 후 10분 동안 둡니다.큰 볼에 강력분, 소금, 올리브 오일을 넣고 이스트 혼합.. 2024. 7. 13. 피데 Pide 레시피 피데 레시피: 튀르키예의 맛을 집에서 즐기기피데는 튀르키예의 전통적인 보트 모양의 플랫브레드로, 다진 고기, 토마토, 피망, 치즈 등 다양한 재료를 토핑하여 만든 요리입니다. 피자는 비슷하지만 독특한 맛과 식감을 자랑하며, 간단하게 집에서 만들 수 있습니다. 지금부터 피데를 만들어 보세요!재료강력분 3컵따뜻한 물 1컵드라이 이스트 1큰술설탕 1작은술소금 1작은술올리브 오일 3큰술다진 쇠고기 250g다진 양파 1개다진 토마토 2개다진 피망 1개다진 마늘 2쪽파프리카 가루 1작은술소금과 후추 (맛에 따라)모짜렐라 치즈 1컵 (강판에 간 것)다진 파슬리 (장식용)준비 방법반죽 만들기따뜻한 물에 드라이 이스트와 설탕을 넣고 잘 섞은 후 10분 동안 둡니다.큰 볼에 강력분, 소금, 올리브 오일을 넣고 이스트 혼합.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
