포도잎요리2 사르마 Sarma 칠레 포도잎 쌀 고기 요리 레시피 사르마(Sarma)는 칠레의 전통 요리로, 포도잎에 쌀과 고기를 싸서 만든 음식입니다. 이 요리는 독특한 맛과 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통사르마는 칠레의 전통 요리로, 포도잎에 쌀과 고기를 싸서 요리하는 방법은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 요리는 독특한 풍미와 질감으로 인해 많은 칠레인들에게 사랑받고 있습니다.재료포도잎: 20장 (소금물에 담가 준비)쌀: 1컵 (씻어서 준비)다진 소고기: 300g양파: 1개 (다진 것)마늘: 3쪽 (다진 것)올리브유: 3큰술토마토 페이스트: 2큰술소금, 후추: 적당량레몬즙: 2큰술파슬리: 약간 (다진 것)물: 2컵조리 방법1. 속재료 준비팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶습니다... 2024. 7. 25. 돌마 Dolma 레시피 돌마 레시피: 풍부한 맛과 향의 튀르키예 전통 요리돌마는 튀르키예의 전통 요리로, 포도잎에 쌀과 양념한 고기, 허브 등을 채워 만든 요리입니다. 이 요리는 주로 전채나 메인 요리로 즐기며, 상큼한 레몬과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 돌마 레시피를 소개합니다.재료포도잎 (소금물에 절인 것) 20장쌀 1컵 (짧은 곡물 쌀 사용)양파 1개 (다진 것)다진 양고기 또는 쇠고기 200g올리브 오일 4큰술다진 파슬리 2큰술다진 딜 2큰술토마토 페이스트 1큰술소금과 후추 (맛에 따라)레몬 1개 (주스 및 장식용)물 1컵준비 방법포도잎 준비소금물에 절인 포도잎을 끓는 물에 2-3분 동안 데쳐줍니다.찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 제거합니다.속재료 준비중간 불로 예열한 팬에 올리브 오일 2.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
