페펙이칸1 페펙 이칸 (Pepes Ikan) 레시피 페펙 이칸 (Pepes Ikan) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 전통 요리인 페펙 이칸을 소개해드릴게요. 페펙 이칸은 바나나 잎에 생선을 싸서 향신료와 함께 쪄낸 요리로, 풍부한 맛과 향이 특징입니다. 그럼 시작해볼까요?페펙 이칸이란?페펙 이칸(Pepes Ikan)은 인도네시아의 전통 생선 요리로, 생선을 바나나 잎에 싸서 다양한 향신료와 함께 쪄내는 방식으로 조리합니다. 이 요리는 생선의 신선한 맛과 향신료의 조화로운 맛이 특징입니다.재료:신선한 생선 1마리 (약 500g, 예: 틸라피아, 농어 등)다진 마늘 2큰술다진 샬롯 2큰술다진 생강 1큰술다진 레몬그라스 1큰술다진 고추 2큰술 (매운맛 조절 가능)다진 토마토 1개다진 고수 1큰술코코넛 밀크 100ml소금과 후추 약간바나나 잎 (포장용)신.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
