페이조아다2 페이조아다 Feijoada 브라질 전통 검은콩 스튜 요리 레시피 페이조아다 (Feijoada)는 브라질의 전통적인 검은콩 스튜 요리로, 다양한 고기와 콩을 사용하여 만든 풍부한 맛과 영양이 특징인 요리입니다. 이 요리는 주로 가족 모임이나 특별한 날에 즐겨지며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.페이조아다 (Feijoada)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료페이조아다 (Feijoada)의 역사와 전통페이조아다는 브라질의 전통적인 검은콩 스튜 요리로, 식민지 시대부터 유래되었습니다. 이 요리는 검은콩과 다양한 부위의 고기를 사용하여 만들어지며, 그 깊고 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 페이조아다는 주로 가족 모임이나 특별한 날에 즐겨지며, 브라질 전역에서 인기 있는 요리입니다.재료 소개검은콩: 500g (하룻밤 불린 것)돼지고기 어깨살.. 2024. 7. 20. 페이조아다 Feijoada 레시피 소개페이조아다(Feijoada)는 브라질의 대표적인 요리로, 검은콩과 돼지고기, 소시지, 소고기를 함께 조리한 스튜입니다. 이 요리는 브라질의 전통적인 음식으로, 깊고 풍부한 맛을 자랑하며 주로 쌀밥과 파로파(farofa)와 함께 제공됩니다. 또한, 신선한 오렌지 조각을 곁들여 상큼한 맛을 더해줍니다.재료검은콩: 500g (하룻밤 물에 불린 것)돼지고기: 300g (깍둑썰기)소고기: 300g (깍둑썰기)소시지: 200g (슬라이스)베이컨: 100g (잘게 썬 것)양파: 1개 (다진 것)마늘: 4쪽 (다진 것)월계수잎: 2장올리브유: 3큰술소금과 후추: 적당량고수: 약간 (고명용)오렌지: 1개 (슬라이스)쌀밥: 서빙용파로파: 서빙용조리 방법콩 준비검은콩을 하룻밤 물에 불린 후, 물을 버리고 깨끗이 씻어 준.. 2024. 7. 14. 이전 1 다음
