특별한날요리3 치리히토 Caldillo de Congrio 칠레 뱀장어 해산물 스튜 레시피 치리히토(Caldillo de Congrio)는 칠레의 해산물 스튜로, 주재료로 뱀장어를 사용한 요리입니다. 이 요리는 칠레 해안가 지역에서 인기 있으며, 신선한 해산물과 채소가 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통치리히토는 칠레의 해안 지역에서 유래한 요리로, 신선한 뱀장어와 다양한 해산물을 사용해 만들어졌습니다. 이 요리는 바다의 풍미를 그대로 담아내어 칠레인들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.재료뱀장어: 500g (깨끗이 손질한 것)올리브유: 3큰술양파: 1개 (다진 것)마늘: 3쪽 (다진 것)토마토: 2개 (다진 것)감자: 2개 (깍둑썰기)당근: 2개 (슬라이스)파프리카: 1개 (슬라이스)물: 1리터백포도주: 1컵소금, 후추: 적당량파슬리: 약.. 2024. 7. 25. 칠레 바칼라오 Chilean Bacalao 대구 요리 레시피 칠레 바칼라오(Chilean Bacalao)는 대구를 사용한 요리로, 칠레의 해안 지역에서 많이 즐겨집니다. 이 요리는 신선한 대구와 다양한 재료를 조합해 건강하고 맛있는 한 끼를 제공합니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통칠레 바칼라오는 스페인과 포르투갈에서 유래한 요리로, 칠레 해안 지역의 풍부한 해산물을 활용해 만들어졌습니다. 이 요리는 주로 크리스마스나 특별한 날에 즐기며, 건강한 식사를 제공합니다.재료대구 필레: 500g올리브유: 3큰술양파: 1개 (다진 것)마늘: 3쪽 (다진 것)토마토: 2개 (다진 것)파프리카: 1개 (슬라이스)감자: 2개 (슬라이스)소금, 후추: 적당량파슬리: 약간 (다진 것)레몬: 1개 (쥬스)백포도주: 1컵조리 방법1. 준비 작업대구 필레를.. 2024. 7. 25. 비리야니 (Biryani) 레시피 비리야니 (Biryani) 레시피안녕하세요, 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 인도 대표 요리 중 하나인 비리야니를 소개해드릴게요. 비리야니는 풍부한 향신료와 고기, 쌀이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 요리입니다. 특별한 날, 가족과 함께 즐길 수 있는 요리로 제격이죠. 그럼 시작해볼까요?비리야니란?비리야니(Biryani)는 인도의 전통적인 요리로, 쌀, 고기(주로 닭고기나 양고기), 야채, 향신료를 층층이 쌓아 조리한 일종의 볶음밥입니다. 이 요리는 지역에 따라 다양한 변형이 있으며, 그 풍부한 맛과 향으로 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 비리야니는 주로 특별한 행사나 잔치에서 즐기는 요리로, 따뜻한 난(Naan)이나 라이타(Raita)와 함께 제공되면 더욱 맛있습니다.재료:바스마티 쌀 2컵닭 가.. 2024. 7. 14. 이전 1 다음
