특별한날2 양장피 (Yangjangpi) 레시피 양장피 (Yangjangpi) 레시피: 다양한 재료가 어우러진 중국 전통 요리양장피는 여러 가지 신선한 재료와 해산물이 어우러진 중국 전통 요리입니다. 이 레시피를 통해 집에서도 쉽게 양장피를 만들 수 있습니다. 다양한 색감과 맛이 조화를 이루는 양장피를 함께 만들어보세요!양장피란?양장피 (Yangjangpi, 兩張皮)는 중국의 전통 요리로, 해산물, 고기, 야채 등이 얇은 전병(피)에 싸여 있는 형태의 음식입니다. '양장피'라는 이름은 '두 겹의 피'를 의미하며, 다양한 재료를 얇게 썬 전병에 싸서 먹는 것이 특징입니다. 이 요리는 차갑게 먹기도 하고 따뜻하게 먹기도 하며, 간장과 겨자 소스를 곁들여 먹습니다. 여러 가지 재료가 어우러져 색감이 화려하고 맛이 풍부하여 특히 특별한 날이나 손님 접대 시에.. 2024. 7. 31. 베이징 덕 (Peking Duck) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 중국의 대표적인 요리인 베이징 덕(Peking Duck)을 소개해드리겠습니다. 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 조화를 이루는 이 요리는 특별한 날을 더욱 빛나게 해줄 것입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 베이징 덕 레시피를 따라 만들어보세요!재료오리오리: 1마리 (약 4~5파운드)꿀: 1 테이블스푼샤오싱 와인: 1 테이블스푼간장: 1 테이블스푼오향분: 1 티스푼끓는 물: 3컵서빙 재료얇은 팬케이크 또는 토르티야: 10장호이신 소스: 적당량오이: 얇게 썬 것파: 얇게 썬 것조리 방법오리 준비: 오리를 깨끗이 씻고 말린 후, 목 부분에 끈을 묶어 걸어 둡니다.데치기: 끓는 물 3컵을 준비합니다. 꿀, 샤오싱 와인, 간장, 오향분을 섞어 오리 껍질에 골고.. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
