킨일라우1 킨일라우(Kinilaw) 레시피: 필리핀 전통 생선 요리 만들기 킨일라우(Kinilaw) 레시피킨일라우는 필리핀의 전통 생선 요리로, 신선한 생선을 식초와 칠리, 양파와 함께 먹는 요리입니다. 신선하고 상큼한 맛이 특징이며, 필리핀의 다양한 지역에서 즐겨 먹는 음식입니다.역사와 전통킨일라우는 필리핀의 전통 생선 요리로, 오래전부터 필리핀의 해안 지역에서 신선한 생선을 식초와 칠리, 양파와 함께 먹는 방식으로 전해져 내려왔습니다. 이 요리는 신선한 재료를 사용하는 것이 가장 중요하며, 상큼한 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.재료신선한 생선 500g (참치, 고등어 등)식초 1컵다진 칠리 2개다진 양파 1개다진 생강 1큰술다진 마늘 2쪽다진 토마토 1개소금과 후추, 적당량레몬 또는 라임 주스 2큰술조리 방법생선을 깨끗이 씻고 적당한 크기로 썰어 준비합니다.큰 볼에 생선 조.. 2024. 7. 16. 이전 1 다음
