크리미요리4 말라이 코프타 (Malai Kofta) 레시피 말라이 코프타 (Malai Kofta) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도의 고급스러운 채식 요리 중 하나인 말라이 코프타를 소개해드릴게요. 이 요리는 부드러운 야채와 파니르로 만든 코프타(동그랑땡)를 크리미한 토마토 소스에 넣어 만든 요리입니다. 특별한 날, 가족과 함께 즐길 수 있는 요리로 제격입니다. 그럼 시작해볼까요?말라이 코프타란?말라이 코프타(Malai Kofta)는 인도의 전통 요리로, 부드러운 야채와 파니르(인도식 치즈)로 만든 코프타(동그랑땡)를 크리미한 토마토 소스에 넣어 만든 요리입니다. '말라이'는 크림을 의미하고, '코프타'는 고기를 다져서 만든 공 모양의 요리를 뜻합니다. 이 요리는 주로 난(Naan)이나 밥과 함께 제공되며, 그 풍부한 맛과 크리미한 소스로 인도 전역에서 사랑받고 있.. 2024. 7. 24. 샤히 판에르 (Shahi Paneer) 레시피 샤히 판에르 (Shahi Paneer) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도의 대표적인 채식 요리 중 하나인 샤히 판에르를 소개해드릴게요. 이 요리는 부드러운 파니르 치즈를 크리미한 토마토 소스에 넣어 만든 고급스러운 요리로, 맛과 향이 풍부합니다. 특별한 날, 가족과 함께 즐길 수 있는 요리로 제격입니다. 그럼 시작해볼까요?샤히 판에르란?샤히 판에르(Shahi Paneer)는 인도의 전통적인 요리로, '샤히'는 왕족을 의미하며, '판에르'는 인도의 치즈를 뜻합니다. 이 요리는 왕실에서 즐기던 요리로, 부드러운 파니르 치즈를 크리미한 토마토 소스와 함께 조리하여 고급스러운 맛을 자랑합니다. 주로 난(Naan)이나 밥과 함께 제공되며, 그 깊고 풍부한 맛으로 인도 전역에서 사랑받고 있습니다.재료:파니르(Panee.. 2024. 7. 22. 바타파 Vatapá 브라질 전통 크리미 해산물 스튜 요리 레시피 바타파 (Vatapá)는 브라질의 전통적인 크리미 해산물 스튜로, 빵, 코코넛 밀크, 땅콩, 해산물을 사용하여 만든 요리입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다.바타파 (Vatapá)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료바타파 (Vatapá)의 역사와 전통바타파는 브라질의 전통적인 크리미 해산물 스튜로, 특히 바이아 주에서 유래되었습니다. 이 요리는 빵, 코코넛 밀크, 땅콩, 해산물을 사용하여 만들어지며, 그 풍부한 맛과 부드러운 질감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료 소개흰 빵: 4조각 (껍질을 제거하고 작은 조각으로 자른 것)코코넛 밀크: 400ml물: 1컵올리브 오일: 3큰술양파: 1개 (다진 것)마늘: 4쪽 (다진 것)피망: 1개 (다진 것)토마토: 2개 (.. 2024. 7. 20. 달 마카니 (Dal Makhani) 레시피 달 마카니 (Dal Makhani) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도의 전통적인 채식 요리 중 하나인 달 마카니를 소개해드릴게요. 이 요리는 렌틸콩과 강낭콩을 주재료로 하여 부드럽고 크리미한 맛이 특징입니다. 특별한 날, 가족과 함께 즐길 수 있는 건강한 요리로 제격이죠. 그럼 시작해볼까요?달 마카니란?달 마카니(Dal Makhani)는 인도의 북부 지역에서 유래한 요리로, 검은 렌틸콩(우라드 달)과 강낭콩(라즈마)을 주재료로 합니다. '달'은 렌틸콩을 의미하고, '마카니'는 버터를 의미하는데, 이 요리는 크리미한 버터와 생크림이 더해져 부드럽고 풍부한 맛을 자랑합니다. 주로 난(Naan)이나 밥과 함께 제공되며, 인도 전역에서 사랑받는 요리입니다.재료:검은 렌틸콩(우라드 달) 1컵강낭콩(라즈마) 1/2컵버.. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
