크리미 소스4 바닐라 크림 Crème Anglaise 프랑스 크림 소스 레시피 바닐라 크림 Crème Anglaise 프랑스 크림 소스 레시피바닐라 크림 레시피입니다. 바닐라와 달걀, 설탕을 기본으로 한 크림 소스로, 다양한 디저트에 뿌려 먹거나 크림 베이스의 디저트로 사용됩니다.목차바닐라 크림의 역사와 전통재료조리방법추천 디저트바닐라 크림의 역사와 전통바닐라 크림은 프랑스에서 유래된 전통 크림 소스입니다. 바닐라와 달걀, 설탕을 기본으로 하여 다양한 디저트에 활용됩니다. 특히 푸딩, 타르트, 케이크와 같은 디저트에 뿌려 먹거나 크림 베이스로 사용되며, 프랑스 전역에서 사랑받고 있습니다.재료우유 - 2컵설탕 - 1/2컵달걀 노른자 - 4개바닐라 빈 - 1개 (또는 바닐라 추출물 1작은술)소금 - 약간조리방법작은 냄비에 우유와 바닐라 빈을 넣고 중약불에서 데워줍니다. 바닐라 빈을 제.. 2024. 7. 25. 버터 소스 연어 Saumon à la Sauce Beurre Blanc 프랑스 연어 레시피 버터 소스 연어 Saumon à la Sauce Beurre Blanc 프랑스 연어 레시피버터 소스 연어 레시피입니다. 부드럽게 구운 연어와 크리미한 버터 소스가 특징입니다. 집에서 간단하게 만들어보세요.목차버터 소스 연어의 역사와 전통재료조리방법추천 술 및 요리버터 소스 연어의 역사와 전통버터 소스 연어는 프랑스 요리에서 유래된 전통 해산물 요리입니다. 부드럽게 구운 연어와 크리미한 버터 소스로 구성된 이 요리는 프랑스 전역에서 사랑받고 있습니다. 특히 화이트 와인과 함께 즐기기에 좋습니다.재료연어 필렛 - 2장소금과 후추 - 적당량올리브유 - 2큰술화이트 와인 - 1/2컵샬롯 - 2개 (다진 것)버터 - 1/2컵 (차갑게 자른 것)레몬 주스 - 1큰술파슬리 - 장식용조리방법연어 필렛에 소금과 후추로 .. 2024. 7. 25. 노르망디 스테이크 Steak au Poivre 프랑스 후추 스테이크 레시피 노르망디 스테이크 Steak au Poivre 프랑스 후추 스테이크 레시피노르망디 스테이크 레시피입니다. 후추로 간을 한 스테이크와 크리미한 후추 소스가 특징입니다. 집에서 쉽게 만들어보세요.목차노르망디 스테이크의 역사와 전통재료조리방법추천 술 및 요리노르망디 스테이크의 역사와 전통노르망디 스테이크는 프랑스 노르망디 지역에서 유래된 전통 스테이크 요리입니다. 후추로 간을 한 스테이크와 크리미한 후추 소스로 유명합니다. 이 요리는 프랑스의 클래식한 고기 요리 중 하나로, 고기의 풍미와 소스의 조화가 뛰어납니다.재료스테이크 고기 - 2장 (약 200g씩)후추 - 2큰술 (굵게 간 것)소금 - 적당량버터 - 2큰술올리브유 - 2큰술크림 - 1컵브랜디 - 1/4컵양파 - 1개 (다진 것)소고기 육수 - 1/2컵.. 2024. 7. 25. 소스 베르네즈 Sauce Béarnaise 프랑스 에샬롯 타라곤 레시피 소스 베르네즈 Sauce Béarnaise 프랑스 에샬롯 타라곤 레시피소스 베르네즈 레시피입니다. 부드럽고 크리미한 이 소스는 스테이크와 같은 고기 요리에 자주 곁들여집니다. 에샬롯, 화이트 와인 식초, 타라곤을 사용하여 만들어 보세요.목차소스 베르네즈의 역사와 전통재료조리방법추천 요리소스 베르네즈의 역사와 전통소스 베르네즈는 프랑스 베아른 지역에서 유래한 전통 소스입니다. 주로 스테이크와 같은 고기 요리에 곁들여지며, 에샬롯, 화이트 와인 식초, 타라곤을 사용하여 크리미하고 부드러운 맛을 자랑합니다.재료에샬롯 - 2개 (다진 것)화이트 와인 식초 - 1/4컵화이트 와인 - 1/4컵타라곤 - 1큰술 (다진 것)달걀 노른자 - 3개버터 - 1/2컵 (녹인 것)소금과 후추 - 적당량조리방법작은 냄비에 에샬롯.. 2024. 7. 25. 이전 1 다음
