콜로데츠1 콜로데츠 Kholodets 만드는 법 - 러시아식 고기 젤리 레시피 러시아 전통 요리 콜로데츠(Kholodets) 레시피콜로데츠는 러시아 전통 요리로, 고기와 야채를 젤리 형태로 굳힌 특별한 음식입니다. 이 글에서는 콜로데츠의 역사와 전통, 자세한 재료와 조리법, 그리고 잘 어울리는 음식과 음료를 소개합니다.목차역사와 전통재료조리 방법추천 요리 및 음료요약역사와 전통콜로데츠는 러시아와 동유럽에서 널리 사랑받는 전통 요리로, 고기와 야채를 젤리 형태로 굳혀 만듭니다. 주로 겨울철이나 명절에 즐겨 먹으며, 차가운 상태로 제공되는 것이 특징입니다.재료돼지고기 다리 1kg쇠고기 500g양파 2개당근 2개마늘 4쪽월계수 잎 2장소금, 후추 약간물 2리터젤라틴 2큰술조리 방법돼지고기 다리와 쇠고기를 큰 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.끓어오르면 불을 줄이고, 거품을 걷어냅니다.양파.. 2024. 7. 19. 이전 1 다음
