코프트1 코프트 (Kofta): 중동 다진 고기 꼬치의 비밀 코프트 (Kofta)는 중동의 전통 요리로, 다진 고기에 향신료와 허브를 섞어 꼬치에 끼워 구운 음식입니다. 피타 빵과 신선한 채소, 요거트 소스와 함께 제공되며, 풍부한 맛과 향이 특징입니다.목차코프트의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술코프트의 역사와 전통코프트 (Kofta)는 중동 지역, 특히 터키, 레바논, 이집트 등에서 오랜 역사를 가진 전통 요리입니다. 다진 고기와 다양한 향신료, 허브를 사용해 만든 이 요리는 각 지역마다 조금씩 다른 맛과 조리법을 가지고 있습니다.재료다진 소고기 또는 양고기 - 500g양파 - 1개 (잘게 다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)파슬리 - 한 줌 (다진 것)고수 - 한 줌 (다진 것)커민 - 1작은술고수 가루 - 1작은술파프리카 - 1작은술소금, 후추 - .. 2024. 7. 18. 이전 1 다음
