코코넛밀크13 카루루 Caruru 브라질 전통 오크라 새우 스튜 요리 레시피 카루루 (Caruru)는 브라질의 전통적인 오크라와 새우 스튜 요리로, 풍부한 향신료와 해산물의 맛이 어우러진 요리입니다. 이 요리는 주로 특별한 행사나 가족 모임에서 즐겨지며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 카루루 (Caruru)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료카루루 (Caruru)의 역사와 전통카루루는 브라질의 전통적인 오크라와 새우 스튜 요리로, 특히 바이아 주에서 유래되었습니다. 이 요리는 오크라와 새우, 다양한 향신료를 사용하여 만들어지며, 그 풍부한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 재료 소개오크라: 500g (얇게 썬 것)새우: 200g (껍질을 벗긴 것)양파: 1개 (다진.. 2024. 7. 20. 키리 바트 Kiribath 스리랑카 코코넛 밀크 밥 간단한 레시피 키리 바트는 스리랑카의 전통적인 코코넛 밀크 밥입니다. 이 요리는 특별한 날이나 명절에 자주 만들어지며, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.목차키리 바트 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글키리 바트 (Kiribath) 소개키리 바트는 스리랑카의 전통적인 코코넛 밀크 밥입니다. 이 요리는 특별한 날이나 명절에 자주 만들어지며, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 키리 바트는 쉽게 만들 수 있으며, 다양한 반찬과 함께 즐기기 좋습니다.재료쌀 - 2컵코코넛 밀크 - 400ml물 - 400ml소금 - 1작은술조리방법쌀을 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.쌀이 익을 때까지 약 20분간 끓입니다.코코넛 밀크와 소금을 추가하고 잘 섞습니다.불을 약하게 줄이고 쌀이 부드러워질 때까지 10분간 더 끓입니다.완성된 키리 .. 2024. 7. 19. 잭프루트 커리 Polos Curry 스리랑카 잭프루트 코코넛 밀크 레시피 잭프루트 커리는 스리랑카의 전통 요리로, 잭프루트를 사용하여 만든 커리입니다. 이 요리는 독특한 맛과 향이 특징이며, 채식주의자들에게도 인기가 많습니다.목차잭프루트 커리 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글잭프루트 커리 (Polos Curry) 소개잭프루트 커리는 스리랑카의 전통 요리로, 잭프루트를 사용하여 만든 커리입니다. 이 요리는 독특한 맛과 향이 특징이며, 채식주의자들에게도 인기가 많습니다. 잭프루트는 스리랑카에서 흔히 사용되는 재료로, 고기 대용으로 많이 사용됩니다.재료잭프루트 - 500g (껍질을 벗기고 작게 썬 것)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)커리 가루 - 1큰술고추 가루 - 1작은술코코넛 밀크 - 200ml식용유 - 2큰술소금 - 약간후추 -.. 2024. 7. 19. 달 Parippu 스리랑카 렌틸콩 코코넛 밀크 커리 레시피 달은 스리랑카의 대표적인 렌틸콩 커리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 이 요리는 채식주의자들에게도 인기가 많으며, 밥이나 빵과 함께 즐기기 좋습니다.목차달 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글달 (Parippu) 소개달은 스리랑카의 대표적인 렌틸콩 커리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 이 요리는 채식주의자들에게도 인기가 많으며, 밥이나 빵과 함께 즐기기 좋습니다. 달은 스리랑카의 다양한 향신료와 코코넛 밀크로 맛을 내어 깊은 맛을 냅니다.재료렌틸콩 - 200g (씻어서 물에 불려 둔 것)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)토마토 - 1개 (다진 것)커리 가루 - 1큰술코코넛 밀크 - 100ml식용유 - 2큰술소금 - 약간후추 - 약간물 - 500ml조리.. 2024. 7. 19. 치킨 커리 Sri Lankan Chicken Curry 스리랑카 닭고기 코코넛 밀크 레시피 스리랑카 치킨 커리는 다양한 향신료와 코코넛 밀크로 맛을 낸 닭고기 요리입니다. 이 요리는 스리랑카의 대표적인 커리 중 하나로, 풍부한 맛과 향이 특징입니다.목차치킨 커리 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글치킨 커리 (Sri Lankan Chicken Curry) 소개 스리랑카 치킨 커리는 다양한 향신료와 코코넛 밀크로 맛을 낸 닭고기 요리입니다. 이 요리는 스리랑카의 대표적인 커리 중 하나로, 풍부한 맛과 향이 특징입니다. 치킨 커리는 쉽게 만들 수 있으며, 신선한 재료와 향신료를 사용하여 깊은 맛을 냅니다.재료닭고기 - 500g (작게 썬 것)양파 - 2개 (다진 것)마늘 - 4쪽 (다진 것)생강 - 1작은술 (다진 것)커리 가루 - 2큰술고추 가루 - 1큰술토마토 - 2개 (다진 것)코코넛 밀크 -.. 2024. 7. 19. 호퍼스 Hoppers 스리랑카 전통 아침 식사 레시피 호퍼스는 스리랑카의 전통적인 아침 식사로, 얇고 바삭한 가장자리와 부드러운 중앙이 특징인 팬케이크입니다. 이 요리는 주로 발효된 쌀가루 반죽으로 만들어지며, 달걀 호퍼스나 스위트 호퍼스 등 다양한 변형이 있습니다. 스리랑카 가정에서 즐겨 먹는 인기 있는 요리입니다.목차호퍼스 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글호퍼스 (Hoppers) 소개호퍼스는 스리랑카의 전통적인 아침 식사로, 얇고 바삭한 가장자리와 부드러운 중앙이 특징인 팬케이크입니다. 이 요리는 주로 발효된 쌀가루 반죽으로 만들어지며, 달걀 호퍼스나 스위트 호퍼스 등 다양한 변형이 있습니다. 스리랑카 가정에서 즐겨 먹는 인기 있는 요리입니다. 호퍼스는 특히 코코넛 밀크와 함께 만들어지며, 고소한 맛이 일품입니다.재료쌀가루 - 2컵코코넛 밀크 - 1컵.. 2024. 7. 19. 에사르 잼풍 (Es Teler) 레시피 에사르 잼풍 (Es Teler) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 인기 디저트인 에사르 잼풍을 소개해드릴게요. 에사르 잼풍은 아보카도, 어린 코코넛, 잭프루트, 판단 젤리 등을 달콤한 코코넛 밀크와 연유 시럽에 섞어 얼음과 함께 즐기는 디저트입니다. 그럼 시작해볼까요?에사르 잼풍이란?에사르 잼풍(Es Teler)은 인도네시아의 전통 디저트로, 다양한 열대 과일과 젤리를 달콤한 코코넛 밀크와 연유 시럽에 섞어 만든 아이스 디저트입니다. 시원하고 상큼한 맛이 일품이며, 더운 여름철에 특히 인기가 많습니다.재료:아보카도 1개 (깍둑썰기)어린 코코넛 1컵 (얇게 썬 것)잭프루트 1컵 (얇게 썬 것)판단 젤리 1컵코코넛 밀크 200ml연유 100ml설탕 2큰술물 1컵크러쉬드 아이스 2컵신선한 민트 잎 (장식용.. 2024. 7. 12. 카레 아얌 (Kare Ayam) 레시피 카레 아얌 (Kare Ayam) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 대표적인 닭고기 카레 요리인 카레 아얌을 소개해드릴게요. 카레 아얌은 코코넛 밀크와 다양한 향신료로 조리한 부드러운 닭고기 요리로, 그 풍부한 맛과 크리미한 소스가 일품입니다. 그럼 시작해볼까요?카레 아얌이란?카레 아얌(Kare Ayam)은 인도네시아의 전통 닭고기 카레 요리로, 코코넛 밀크와 다양한 향신료를 사용해 만든 크리미한 소스가 특징입니다. 이 요리는 부드러운 닭고기와 진한 카레 소스의 조화가 일품입니다.재료:닭고기 1kg (닭 가슴살 또는 닭 다리살)코코넛 밀크 400ml다진 마늘 4큰술다진 샬롯 4큰술다진 생강 2큰술다진 레몬그라스 2큰술다진 고추 2큰술 (매운맛 조절 가능)커리 가루 2큰술고수 가루 1작은술커민 가루 1작.. 2024. 7. 12. 오포르 아얌 (Opor Ayam) 레시피 오포르 아얌 (Opor Ayam) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 전통 요리인 오포르 아얌을 소개해드릴게요. 오포르 아얌은 코코넛 밀크와 다양한 향신료로 조리한 부드러운 닭고기 요리로, 그 풍부한 맛과 크리미한 소스가 일품입니다. 그럼 시작해볼까요?오포르 아얌이란?오포르 아얌(Opor Ayam)은 인도네시아의 전통 닭고기 요리로, 코코넛 밀크와 다양한 향신료를 사용해 만든 크리미한 소스가 특징입니다. 이 요리는 주로 특별한 행사나 축제 때 많이 즐기며, 진하고 고소한 맛이 일품입니다.재료:닭고기 1kg (닭 가슴살 또는 닭 다리살)코코넛 밀크 400ml다진 마늘 4큰술다진 샬롯 4큰술다진 생강 2큰술다진 레몬그라스 2큰술다진 고추 2큰술 (매운맛 조절 가능)커민 가루 1작은술고수 가루 1작은술강황 .. 2024. 7. 12. 이전 1 2 다음
