코친니타피빌1 코친니타 피빌 (Cochinita Pibil) 레시피 코친니타 피빌 (Cochinita Pibil) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 전통 요리인 코친니타 피빌을 소개해드릴게요. 코친니타 피빌은 아치오테 페이스트와 감귤 주스로 마리네이드한 돼지고기를 천천히 구워 만든 요리로, 부드럽고 풍부한 맛이 특징입니다. 그럼 시작해볼까요?코친니타 피빌이란?코친니타 피빌(Cochinita Pibil)은 멕시코의 유카탄 반도에서 유래한 전통 요리로, 아치오테 페이스트와 감귤 주스로 마리네이드한 돼지고기를 바나나 잎에 싸서 천천히 구워낸 요리입니다. 이 요리는 부드럽고 향긋한 맛이 특징으로, 따뜻한 또띠아와 함께 즐기기에 좋습니다.재료:돼지고기 어깨살 1.5kg아치오테 페이스트 1/2컵오렌지 주스 1컵라임 주스 1/2컵다진 마늘 2큰술다진 양파 1개소금과 후추 약간바나나 .. 2024. 7. 22. 이전 1 다음
