켈로락텔로르1 켈로락 (Kerak Telor) 레시피 켈로락 (Kerak Telor) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 전통 길거리 음식인 켈로락 텔로르를 소개해드릴게요. 켈로락 텔로르는 찹쌀, 오리 알, 다양한 향신료로 만든 오믈렛으로, 바삭하고 고소한 맛이 일품입니다. 그럼 시작해볼까요?켈로락 텔로르란?켈로락 텔로르(Kerak Telor)는 인도네시아 자카르타 지역의 전통 길거리 음식으로, 찹쌀과 오리 알을 주 재료로 하여 만든 오믈렛입니다. 이 요리는 향신료와 튀긴 샬롯, 잘게 간 코코넛으로 맛을 내며, 바삭한 식감이 특징입니다.재료:찹쌀 1컵 (미리 불린 것)오리 알 3개 (또는 닭 알 4개)다진 마늘 2큰술다진 샬롯 2큰술다진 고추 1큰술 (매운맛 조절 가능)코코넛 가루 1/2컵 (건조된 것)소금 1작은술후추 약간식용유 3큰술프라이드 샬롯 (장.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
