칼도1 칼도 Caldo 쿠바 고기 야채 스튜 레시피 칼도(Caldo)는 다양한 고기와 야채를 넣고 오랜 시간 동안 끓인 쿠바의 전통 스튜로, 겨울철에 자주 먹는 따뜻한 요리입니다. 이 요리는 진한 맛과 풍부한 영양이 특징입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술 및 요리역사와 전통칼도(Caldo)는 스페인에서 기원한 요리로, 쿠바로 전파되어 현지에서 발전한 요리입니다. 이 요리는 주로 겨울철에 가족과 함께 나누며, 몸을 따뜻하게 해주는 요리로 사랑받고 있습니다.재료쇠고기 500g돼지고기 500g감자 3개당근 2개양파 1개마늘 4쪽올리브 오일 2큰술소금, 후추 약간쿠민 1작은술오레가노 1작은술토마토 소스 400ml물 2리터조리 방법쇠고기와 돼지고기를 한입 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.양파, 마늘을 다지고, 감자와 당근은 깍둑썰기 합니다.큰 냄.. 2024. 7. 27. 이전 1 다음
