카카비아1 카카비아 Kakavia 레시피 카카비아 (Kakavia) 레시피 소개카카비아(Kakavia)는 그리스의 전통적인 생선 스프로, 어부들이 바다에서 잡은 신선한 생선으로 간단하게 만들어 먹던 요리입니다. 다양한 생선과 채소를 사용하여 깊고 진한 맛을 내며, 건강에도 좋은 요리입니다. 따뜻한 국물과 함께 즐기는 이 요리는 특히 추운 날씨에 제격입니다. 재료다양한 생선 (흰살 생선, 농어, 대구 등): 1kg (큰 덩어리로 자른 것)올리브 오일: 4큰술양파: 2개 (다진 것)마늘: 4쪽 (다진 것)당근: 2개 (슬라이스)감자: 3개 (깍둑썰기)토마토: 4개 (깍둑썰기)생선 육수: 1.5리터신선한 허브 (파슬리, 딜): 다진 것 한 줌레몬: 1개 (즙과 슬라이스로 준비)소금과 후추: 적당량 조리법1. 생선 준비생선을 깨끗이 손질하고 큰 덩어리.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
