카차일라1 카차일라 Kachila 네팔 전통 육류 요리 레시피 카차일라는 네팔의 전통 육류 요리로, 생고기를 사용해 만든 전통 타르타르 요리입니다. 이 글에서는 카차일라의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.카차일라의 역사와 전통카차일라(Kachila)는 네팔 네와르족의 전통 타르타르 요리로, 생고기를 사용하여 양념한 요리입니다. 이 요리는 신선한 고기와 향신료의 조화로 독특한 맛을 자랑합니다. 네팔의 축제나 특별한 행사에서 자주 등장하는 요리입니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료신선한 소고기 또는 버팔로 고기 200g (잘게 썬 것)양파 1개 (다진 것)마늘 3쪽 (다진 것)생강 1큰술 (다진 것)고추 1개 (다진 것)레몬즙 2큰술간장 2큰술고수 가루 1작은술커민 가루 1작은술소금 약간후추 약간식용유 .. 2024. 7. 22. 이전 1 다음
